【2017煙台“仙境海岸”中外旅遊渠道商大會暨全域旅遊煙台品鑒行活動：為進一步總結煙台“仙境海岸”文化旅遊目的地建設發展經驗，檢驗煙台創建全域旅遊的實踐成果，2017年6月19日—23日，煙台将舉辦2017煙台“仙境海岸”中外旅遊渠道商大會暨全域旅遊煙台品鑒行活動。煙台是一座美麗的海濱城市，這些年，煙台的經濟發展也有着日新月異的變化，同時，煙台也是一個旅遊城市。煙台的發展，離不開社會各界的支持，而通過此次中外旅遊渠道商大會，煙台迷人的風光、豐富的資源将被及時廣泛地傳播出去，讓更多人有機會了解到煙台“仙境海岸”的魅力。】

　　煙台曆史悠久，文化源淵流長，生存在這一方熱土上的先民們在千百年的曆史長河中，以其獨具特色的地方文化為内涵，形成了沿海漁民、果農蠶民、飲食宴請、婚姻嫁娶、生死禮儀、歲時節令等特色鮮明、便于普及流行的日常生活民俗風情，創造了玉雕、刺繡、剪紙、戲曲、踩高跷等豐富多彩的民俗工藝、美術和曲藝；結合傳統年節時令，創造産生了廟會、漁燈節、花燈會等民俗活動。在煙台衆多的民俗瑰寶中，膠東大鼓、海陽大秧歌、藍關戲、長島漁号、八仙傳說、膠東全真道教音樂、八卦鼓舞、螳螂拳、萊州草編、掖縣滑石雕刻、黃金溜槽堆石砌竈冶煉技藝、漁燈節、煙台剪紙等13項煙台民俗列入國家級非物質文化遺産名錄。下面，小編将帶你重拾記憶，盤點煙台民俗曆史。

　　舞藝類

　　NO.1 海陽大秧歌

　　今天，小編說的是一種舞蹈，她不是拉丁舞，不是摩登舞，也不是時尚舞蹈，而是充滿着地方特色的山東三大民間舞蹈之一的海陽大秧歌。海陽大秧歌曆史悠久，源遠流長，有着廣泛的群衆性和多種民間技藝的綜合表演，是一種自娛性藝術形式。海陽秧歌據《海陽縣志》記載有560年的曆史，她以粗犷奔放、熱烈歡快，質樸坦率，風趣幽默的表演風格著稱于世。2006年5月20日，海陽大秧歌經國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺産名錄。

　　海陽大秧歌表演形式獨特，其内容十分豐富，表現打魚狩獵、農田耕作、大夫行醫、貨郎賣貨、锢漏鋸缸、藝人賣藝，還有扮演戲劇佳話、民間故事，粉墨濃妝，鑼鼓伴奏，列成長隊，踏拍歡舞，串街走巷。質樸優美，耍逗有緻，情趣盎然，有濃厚的生活氣息。海陽秧歌還注重塑造各種人物形象，刻畫人物性格，善于從生活中提煉豐富的舞蹈語彙，從不同角度、用逼真動人、惟妙惟肖的舞蹈語彙抨擊邪惡、贊頌真善美。

　　NO.2 膠東大鼓

　　膠東大鼓在膠東民間民俗文化中占有重要地位，是豐富多彩的膠東民間民俗文化的一個縮影，在各個曆史時期，特别是在抗日戰争時期，發揮了重要的作用，影響巨大。發掘、搶救和保護膠東大鼓，對煙台地區乃至全國的精神文明建設，豐富人民群衆的文化生活，提高人民群衆的素質，促進人們全面發展，構建社會主義和諧社會，都将産生重要的促進作用。膠東大鼓初為盲人所創，早年的演唱者都是說書兼算卦。到了清嘉慶之後，才結合“靠山調”慢慢發展成早期大鼓的曲調。20世紀20年代，流行膠東半島各地的盲人，吸收東路大鼓、萊陽彈詞、茂腔等唱腔曲調，得到新的發展。膠東大鼓是流行于膠東半島上的一種鼓曲形式，大緻可分為三路。按乾隆初年榮成、劉學義出現時推算，該曲種産生已有250年左右的曆史。

　　膠東大鼓的藝術手段，主要是說和唱，通過說唱來交代故事，描繪人物，介紹環境，渲染氣氛。其特點是簡便易行，一兩個人，一兩件樂器，甚至一個人帶着擊節鼓闆，不需化妝，不需行頭。演唱書目多鐵馬金戈的曆史戰争故事，有《吳越春秋》、《鋒劍春秋》、《東漢》、《西漢》、《隋唐》、《平東萊》、《月唐》、《殘唐》、《天門陣》、《明英烈》等30餘部。

　　NO.3 藍關戲

　　藍關戲是一種流傳于山東省萊州市及招遠市境内古老的漢族戲曲劇種，屬于高腔“道情戲”，第一批國家級非物質文化遺産。藍關戲始于明末，興于清初。藍關戲“幫、打、唱”三位一體，交映生輝，成為該劇種音樂的三大支柱，當地群衆“會唱者，頗入耳”，素有“藍關開了台，婆娘跑掉鞋”之說。藍關戲以八仙傳說故事為主要内容，上演的劇目主要有《東遊記》與《西遊記》兩部大型連台本戲。據不完全統計，藍關戲的劇目有近百出之多。劇目的來源一部分是根據中國元末明初的古典章回小說《西遊記》改編而成的大型連台本戲，另一部分是根據《東遊記》(又名《上洞八仙傳》，主要叙說了八仙的傳奇故事)，改編而成的大型連台本戲。

　　藍關戲的突出特征是一個人在台上獨唱，衆人在後台幫腔，隻用打擊樂伴奏，不用絲竹管弦相伴，一直處于以“幹唱為特點的徒歌形式”，由于“幫、打、唱”三位一體，相映生輝，其音樂獨具特色并具有一定的交響“武藍關”—《西遊記》性。藍關戲發揚了弋陽腔極強适應性的傳統，“向無曲譜，隻沿土俗”，并賴于當地一些特殊民俗而紮下盤根存留于世。藍關戲擁有廣泛的群衆基礎，與當地民俗相随相依，形成了特殊的異質風骨，它以家族封閉式縱向傳承為主線，得以延綿充續；以保守的模式為後人留下“原汁原味”的古老藍關腔韻；以神話傳奇為母體，保持了自己的傳統風範。它靈活度曲，順口可歌，易唱易學、通俗易懂，立足特色，變革創腔，不斷更新嬗變，得以延綿拓展，臻于完善。

　　NO.4 長島漁号

　　長島漁号是一種山東省的傳統民歌。起源于長島縣漁業區的砣矶島，距今己有300多年的曆史。它是風帆時代漁民創造的一支闖海的歌。具有号詞簡單，語調粗犷，情緒豪放，領和嚴謹，鄉土氣息濃郁等特點。是一曲原汁原味，沾着海風海浪，帶着魚腥氣息的闖海之歌。

　　“長島漁号”，是一曲原汁原味，沾着海風海浪，帶着魚腥氣息的闖海之歌。在海洋民俗文化中，獨樹一幟。漁号一旦叫起，它能令“多心眼”想到一起，令“八股繩”擰到一塊，在險情當頭、時間緊迫和重負荷壓頂的情況下，産生以一頂十的降龍伏虎之威。作為海洋民俗文化的一朵奇葩，它的基本特征是其它曲藝、說唱形式不可取代的。這種無形的文物，粗味、野味、原味濃重，領唱合唱與動作協調，凝聚力、向心力和權威的号召力強，是其它船江号子無法比拟的。這種曲調，對補充完善中國音樂史，忠實記錄風帆時代的闖海史實，均有谘質、教化和存史的作用。

　　NO.5 八卦鼓舞

　　八卦鼓舞是一種傳統民間舞蹈，源于道教。 它産生于神秘的道教儀式，卻在民間生根發芽，八卦推演，它有鼓的陽剛，風生水起，它有舞的陰柔，它是山東傳統民間舞蹈的瑰寶，是中國道教舞蹈中的一朵奇葩。它有一個響亮的名字八卦鼓舞。八卦鼓舞源于道教。山東栖霞，是它的發源地。"八卦鼓"舞隊形變化較為簡單，一般常常出現的有"八條街"、"雙龍吐須"、"辮麻花"、"單串花"、"雙串花"、"按波花"等。在隊形變換中，都要以"圓"為中心，左旋必右轉，轉換進"圓"，"圓"中見轉這一舞蹈動态的特殊規律。這就是"八卦鼓"舞的極其鮮明的藝術特色。

　　八卦鼓舞的道具主要是鼓和傘。八卦鼓直徑約50厘米；雙面牛皮蒙面，鼓面上繪有陰陽魚八卦圖；鼓邦為黑漆立彩塗模，不同的鼓有不同的圖案。最典型的是"八仙"的八件寶貝：鐵拐李的葫蘆、漢鐘離的芭蕉扇、藍采和的竹籃、張果老漁鼓、何仙姑的荷花、呂洞賓的劍、韓湘子笛子、曹國舅的玉闆，等等。還有牡丹、菊花、水草等，色彩鮮豔，形象逼真。

　　NO.6 螳螂拳

　　螳螂拳是中國著名的中國傳統武術流派之一，象形拳的一種。它是山東四大名拳之一，也是首批被國家體育總局武術運動管理中心列入系統研究整理的傳統武術九大流派之一。螳螂拳産生于明末清初，相傳由明末清初抗清人士王郎(山東栖霞人于七)所創。螳螂拳的形成發展，是凝聚了明末清初衆多武術流派之長而成，僅依拳譜所載就有“十八家拳祖姓名”之說，可以說螳螂拳是中國古代武術文化的載體，研究這種拳術對于了解明清之際的武術有很大的幫助作用。2008年6月7日，螳螂拳經國務院批準列入第二批國家級非物質文化遺産名錄。

　　螳螂拳以栖霞、海陽、萊陽為代表的膠東廣大地區為螳螂拳的主要傳承地，現已推廣至全國10多個省市及世界20多個國家和地區。在它産生的數百年裡，經過曆代武術家的總結提煉、創新發展，逐漸形成了特色鮮明、長短兼備、剛柔相濟、勇猛快速、實用性強的獨特風格，主要有太極螳螂、梅花螳螂、七星螳螂、六合螳螂、小架螳螂等流派。其中太極螳螂拳、梅花螳螂、小架螳螂在栖霞比較流行。螳螂拳是一種有着有鮮明的技擊特點，實戰威力強，強身健體，祛病延年的體育運動項目，對其進行保護具有着重要的現實意義。

　　活動類

　　NO.1 煙台毓璜頂廟會

　　毓璜頂原名玉皇頂，因山上有玉皇廟而得名。清光緒十九年(1893年)重修廟宇時由當地文人雅士倡議将山名改為“毓璜頂”，廟卻依然是玉皇廟。玉皇廟始建于元代，經明清多次擴建，規模十分可觀。廟會日在農曆正月初九日，民間傳說這一天是玉皇大帝生日，煙台人趕廟會幾乎達到萬人空巷的程度。山下窄巷通道擠滿了小商小販，賣糖的、賣玻璃球的、賣針頭線腦的，物細而攤密，烙餅菜湯朝天鍋、福山大面三鮮湯，地方小吃展覽成市。又有一種特别的習俗，每年的廟會上都必有幾個賣蠟木杆子的地攤，幾乎每個趕廟會的人，都要買上一根蠟木杆子。原本是為了登山作手杖，不知什麼時候傳說扶杖登高可以保生活平安，遂使平凡的蠟木杆子有了些神靈，提高了身價。現在，毓璜頂已建成了一處可登山觀海的公園，平時已沒有多少廟堂氣氛。但一到農曆正月初九日，往昔的廟會場面就回到了毓璜頂上。這種變換的場景使遊人感到分外新鮮。具有濃厚的傳統民俗風情和鄉土氣息。

　　NO.2 漁燈節

　　漁燈節是山東省煙台市開發區的傳統民俗節日，是煙台經濟技術開發區及蓬萊沿海漁家文化的典型代表，流傳于轄區内十幾個漁村。除了傳統的祭祀活動，在廟前搭台唱戲及鑼鼓、秧歌、舞龍等亦是漁民民俗文化的重要組成部分。鮮明的漁家特色，豐富的文化内涵，吸引着來自世界各地的遊客駐足。漁燈節從傳統的元宵節中分化而來，距今已有500多年的曆史。現為國家級非物質文化遺産。

　　漁燈節是從傳統的元宵節中分化出來的一個專屬漁民的節日。每年正月十三或十四午後，沿海漁民以一家一戶為單位，自發地從各自家裡擡着祭品，打着彩旗，一路放着鞭炮，先到龍王廟或海神娘娘廟送燈，祭神，祈求魚蝦滿艙，平安發财；再到漁船上祭船、祭海；最後，到海邊放燈，祈求海神娘娘用燈指引漁船平安返航。除了這些傳統的祭祀活動，現在的漁燈節日還增添了在廟前搭台唱戲及鑼鼓、秧歌、舞龍等種種群衆自娛自樂活動。

　　NO.3 花燈會

　　每逢春節，花燈會在煙台市民生活中必不可少，以煙台山景區為例，活動期間，景區邀請來自于煙台本地南塗山、宮家島、南上坊、幸福等各具膠東特色的民間藝術演出團體進行秧歌表演，表演項目豐富多彩，包括震山鼓、火爆劇、踩高跷、跑旱船、耍毛驢等。晚間市民将可以欣賞到喜聞樂見的舞龍、舞獅、威風鑼鼓、腰鼓表演。

　　為了能夠更好地渲染節日氣氛，景區還會點亮煙台山上歐式建築的外牆燈光，燈光璀璨的煙台山将有另外的一種神秘氣氛。此外，煙台山景區還從甘肅引進了聞名于全國的“隴上燈謎”。春節期間，上千花燈和3000餘條“隴上燈謎”懸挂于煙台山景區内，市民可以參加看花燈、猜燈謎的“有獎競猜”活動。

　　技藝類

　　NO.1 煙台剪紙

　　煙台剪紙是一門古老的傳統民間藝術，其題材豐富，種類繁多，分有炕牆花、天棚花、面缸紙鬥花、門花、燈花、窗花、帽花、衣花、鞋花、兜兜花等幾十種。剪紙的稿樣世代流傳，其中有的取材于年畫、插圖、國畫、木刻等等。剪紙藝術逐漸形成鮮明的地方風格。在風格上，榮成、文登一帶的剪紙，粗犷大方，渾厚樸實，多用烏黑的膠皂紙所剪的魚、蟲、鳥、獸，作為器物的裝飾；掖縣的剪紙，線條細膩，作品以小巧玲珑、纖麗多姿見長；蓬萊一帶的剪紙，則以大片虛實對比的表現手法，使畫面十分生動，剪出的人物感情充沛，花、鳥、蟲、魚栩栩如生。2008年入選第一批國家級非物質文化遺産擴展項目名錄。

　　煙台是傳統民間剪紙極為普遍的地區,剪紙樣式品類豐富,勾繪染色剪紙、窗裙、對聯剪紙等均表現出不同的情趣。煙台剪紙在整體風格上，表現出畫面緊湊，線條挺拔流暢的特點。蓬萊、龍口、福山等地的剪紙，多采用陰陽結合的表現手法，虛實對比強烈，粗中有細；而萊州、招遠的剪紙則線條纖細，小巧玲珑。

　　NO.2 萊州草編

　　萊州草藝是山東萊州的地方傳統手工藝品。其編制曆史悠久，以精美的工藝、獨特的風格、濃厚的鄉土特色和兼備欣賞與實用的價值，博得國内外商賈青睐，産品行銷國内和世界各地。20世紀50年代，主要産品在傳統的麥稈草辮、草帽、提籃等基礎上，增加了玉米皮編制提籃、提袋、茶墊、坐墊、地席、門簾、果盒、紙簍、拖鞋以及用麥草制作的貼畫貼盒等。麥草貼畫集油畫、工筆畫等藝術于一身，多表現花鳥蟲魚、虎嘯深山、鹿鳴翠谷、秋菊傲霜、紅梅吐香、懸崖飛流等題材。麥草貼盒多取型于東西方古建築，或樓、台、亭、閣，或教堂、古堡，或城市一條街，或鄉村院落等等，為各國藝術愛好者和收藏家所喜愛。近年來又試制麥草、皮革合編品獲得成功。從1983年以來，萊州草藝品共獲國家級獎9項，省級獎15項。“玉宇”牌草藝品已發展至4000多個花色品種，銷往全國各省、市、自治區和世界80多個國家和地區，出口額多年來一直穩居全國同類産品首位。

　　NO.3 掖縣滑石雕刻

　　掖縣滑石雕刻是原産于山東萊州的一個以當地特産“萊州玉”為原料進行手工雕刻的工藝品種，它在中國滑石雕刻工藝品中占居重要地位，是北派滑石雕刻工藝的發祥地，也是萊州民間美術工藝中的一顆璀璨明珠，有着悠久的曆史和厚重的藝術沉澱。是國家級非物質文化遺産。

　　掖縣滑石雕刻屬文化藝術範疇中的民間美術類的一個工藝品種。選料、設計、雕刻、精加工是形成一件作品的四大步驟，與作品獨到的視角、巧妙的構思、創作的靈感、深厚的功力一道成為佳品的精髓之所在。“雕技”是形成掖縣滑石雕刻的關鍵：主要技法有“圓、立、镂、透、襯、浮、線、巧，對比、分層、呼應，均衡、穿插”。“上光”、“打蠟”是掖縣滑石雕刻工藝中的最重要環節，這一工序起到了潤色、提神作用，為成品的滑石雕刻增添了無窮的活力和光彩。

　　NO.4 黃金溜槽堆石砌竈冶煉技藝

　　金溜槽堆石砌竈冶煉技藝，最早見于宋史。自宋朝景德四年，大臣潘美來招遠采用此法，督辦了中國第一個官辦金礦——玲珑金礦以來，該技藝開始寫入《宋史》。曆經多個朝代的傳承一直興盛不衰，其原理直到今天仍繼續應用。直到今天，招遠掌握這一技藝的金匠，其傳承譜系有的還可上溯七代。2008年入選第二批國家級非物質文化遺産名錄。

　　據招遠境内古坑洞發現的灼燒殘迹及木炭、鐵鑿、錘、泥碗、黑陶碗等先人采金遺物考證,遠在春秋戰國時期招遠人就采用原始的燔火爆石法采煉黃金。黃金溜槽堆石砌竈冶煉技藝的記載最早見于宋史，宋代朱彧《萍洲可談》卷2記載：“兩州冶金，沿溪取砂以木盤淘得之，甚微，且費力。登萊金坑戶隻用大木，鋸剖之，留刃痕，投沙其上，泛以水，沙去，金著鋸紋中，甚易得。”這一使用鐵錘、石臼、石磨、石碾、溜槽、陶尊(或坩埚)等當時先進工具，通過手工操作的破碎、磨粉、拉流和熔煉采冶黃金的傳統技藝，被後來黃金史學家稱為“溜槽堆石砌竈冶煉法”，實際上就是通過重力選礦再經高溫熔煉提取黃金的冶煉方法。

　　更多特産請查看：煙台旅遊資訊官方網站（http://www.ytta.cn/list/specialty.htm）

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