在低溫潮濕、密封不通風的環境下，病毒可能在物體表面存活較長時間因此特别提醒公衆，過年期間，在享受美味的同時，也不要忘記食品安全，要注意以下事項，我來為大家科普一下關于速凍食品吃多了好嗎?以下内容希望對你有幫助!
速凍食品吃多了好嗎
在低溫潮濕、密封不通風的環境下，病毒可能在物體表面存活較長時間。因此特别提醒公衆，過年期間，在享受美味的同時，也不要忘記食品安全，要注意以下事項。
01
保持良好衛生習慣
購物時做好個人防護，正确佩戴口罩，保持社交距離，購物回家後要及時、正确洗手。
02
正确選購食品
到正規的超市或市場選購，在挑選冷凍食品特别是進口冷凍食品時，盡量不要用手直接接觸食品表面或其外包裝，可以戴一次性塑料手套或使用購物袋套住手挑選。
03
注意加工環節衛生
不要在水龍頭下直接沖洗解凍，防止自來水飛濺導緻污染。可放在專門清洗生肉食品的容器（盆）内浸泡解凍。
加工過程中使用的道具、砧闆要生熟分開，避免交叉污染。處理生的肉、禽、水産品後，及時清洗刀具、砧闆。案台可以用酒精、含氯消毒劑進行擦拭消毒。
處理完刀具、砧闆、案台後，及時使用流動水和肥皂或洗手液正确洗手。
加工食物過程中，避免用手直接觸摸口眼鼻。
04
食物煮熟煮透
烹調肉類、水産品等食物時要煮熟、煮透。
不要生吃水産品，也不要吃沒有煮熟煮透的水産品，不推薦酒泡、醋泡或鹽腌後直接食用水産品。
05
單獨包裝、分類存放
生的肉類、水産品等食物在放入冷凍層之前最好先分割成小塊、單獨包裝，包裝袋要完整無破損，在外包裝上注明儲存日期，放置在冰箱冷凍室保存。生、熟食物分層存放，生食放在下層，熟食放在上層。
06
提倡使用公勺公筷
共同就餐時，提倡分餐制、使用公勺公筷。
綜合：中國健康教育、健康中國
來源： 河北交通廣播
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