提起福州人早期熱門商圈，冠亞廣場應該榜上有名吧！

　　福州早期的奢侈品聚集地，大大的LV櫥窗更是刻在了我童年的腦海裡...新華圖書城和越洋圖書城，是我每周必去的地方，偶爾去安泰逛個街，總能偶遇不少同學。

　　周末去的補習班，高考體檢去的醫院，還有和前男友去過的羅馬之戀...這裡形形色色的建築承載了我太多的回憶。而美食，更是大多數人記憶的構成...

　　給大家搜集了目前冠亞廣場附近的美食，大多都是10年老店，看看這裡有你的記憶嗎？

　　古代飯堂

　　“9塊一碗鹵肉飯，絕了”

　　這家店已經在這條網紅美食街開了10來年，菜單曆經更換，能存留下來的都是經典！

　　鹵肉飯、麻油雞、三杯雞、香腸……這些都是經典的台灣小吃，元醬光是看着都要垂涎三尺了！忍不住瘋狂地在菜單上打勾勾哈哈哈哈！

　　每個剛走進店的老客都會都喊着：老闆，來一碗鹵肉飯。作為台灣最有名的台南鹵肉飯，必需點起來~鹵肉飯一碗隻要9塊，還有魚松鹵肉飯，可以稱作是鹵肉飯的進階版。

　　這家店據說在台灣曆經3代有60年的曆史了，菜單上有很多小食都是台灣的叫法和寫法，尤其是鹵肉飯用得都是「魯」，看不懂繁體字的元醬點菜時還愣住了。

　　傳送門：98.78%的福州人都知道的台灣餐廳，招牌菜10年了還是隻賣9塊錢！

　　地址：鼓樓區八一七北路268号冠亞廣場美食街5-04号獨棟别墅（近烏山路）人均：27元

　　東京面館

　　“小衆面館，大衆食堂”

　　盡管在這條路上走過千百遍，可元醬直至今日才發現這裡還藏了一家低調的面館。藏在一棵數不清年齡的大樹背後，稍不留神很容易錯過！

　　叉燒擔擔面是這裡的招牌，也是很多來這裡的食客首選的菜品！擔擔面上蓋着兩片叉燒，肥瘦相間又帶着緊實的紋路！

　　濃郁又泛着橙紅辣椒油的湯底，令人印象深刻！熬到發白的豚骨湯底微微帶點辣味，給湯增添了一絲與衆不同，但是這一點點的辣味又完全不會掩蓋湯底的本味，特别适合福州人！

　　還有這碗海鮮烏冬面一定是顔值擔當，湯底略有一些清淡，但這股子淡淡的湯卻能勾起一絲好奇，令人意猶未盡。之後的一口比一口更鮮美，一個沒控制住……就會看到碗底剩下的面。

　　來這裡吃工作餐幾乎不用等，上菜速度超快~和這家小店的相遇時間隻有一碗面的功夫。可就是這短暫的停留，足以讓大夥兒整裝旗鼓，重新投入忙碌的生活中。

　　傳送門：這家治愈系日式面館，讓人忍不住連面帶湯喝光！8年來光盤率高達99.3%！地址：鼓樓區烏山路35号茂泰大樓1樓5号（大洋經典對面）人均：30元

　　鼎壹湯包

　　“昂貴的包子，着迷的味道”

　　被小姐妹就開始瘋狂安利的湯包店，終于，在一個饑腸辘辘的中午，元醬踏進了這家據說是老網紅的鼎壹湯包館。

　　戳開湯包的皮，湯汁流盡後，一大塊肉掉了出來。鮮肉包裹着鵝肝，攤開肉餡就能發現指頭般大小的鵝肝。

　　吃完鵝肝湯包，元醬感覺自己的身價都漲了，鵝肝雖然沒有嫩到入口即化，但也十分順滑。即使是不愛吃肝類的元醬，也不斷點頭稱贊這款湯包。

　　"天呐！好好看！"，大家看到蟹黃包的第一反應竟然出奇得一緻！湯包的皮透亮，隐隐約約露出了橙色的蟹黃。

　　即使倒淨了湯汁，裡面的餡依舊很實在。蟹黃的鮮味和剁到細碎的肉交織在一起，香味在唇齒間穿梭，令人回味無窮。一籠蟹黃包從出現到消失，也就是頃刻間的事情吧！

　　這家湯包館子已經在這兒開了11年之久，包子的口味偏向江浙風味。

　　店老闆是南京人，身在異鄉卻帶來了家鄉的味道。即使是偶然駐足于此的食客，也能感受到老闆對待食物的認真與熱愛。

　　傳送門：這家開在巷子裡的11年老店，竟把鵝肝做成包子，還有抖音熱門的蟹黃包！地址：鼓樓區烏山路29号（大洋晶典對面）人均：30元

　　沙茶廚房

　　“老客從西湖店追了過來”

　　開在冠亞廣場美食街裡的閩南風味小吃店，主打的是沙茶面；店家是漳州人，講着一股讓我倍感親切的閩南話，熱情的服務态度是好客的閩南人沒錯了！

　　别看着門店小，名氣可不小，還攬了不少獎項；點評網沙茶面50強，福州風味小吃名點，難怪每天有不少人踏破門檻來嘗新。

　　雖然都是閩南的沙茶面，但每個地區的口味不同；漳州的沙茶面會偏甜，招牌沙茶面濃稠香甜的口感更符合福州人的口味。

　　一碗面裡配料很是用心，老闆當天準備的食材，處理得幹淨；吃起來大塊過瘾的牛肉、精心鹵制過的大腸、充分吸收醬汁的沙茶豆幹，清新鮮甜的花蛤，鋪在頂部滿滿當當。

　　每日熬煮的沙茶湯底，從香料、沙茶醬、沙茶辣都是自家秘制，加上兩個多小時的骨頭湯，讓油面浸入了湯汁，一定要大口滋溜滋溜吸入，那叫一個舒服呀~

　　他們家就是原來開在西湖的漳州小吃，附近的居民有空沒空都會去打卡他家，在西湖開了5年，因為租金的問題搬來冠亞也開了5年，是名副其實的十年老店！

　　傳送門：憑一碗沙茶面火了十年！這家不起眼的小吃店，熟客都喜歡把朋友往這帶！地址：鼓樓區安泰街道八一七路268号冠亞廣場2#樓1層06店面（距地鐵1号線南門兜站A2口步行150m）人均：23元

　　韓國小吃

　　“它和《請回答1988》一樣溫馨”

　　在冠亞美食街上找到了開了12年的韓國小吃店，經過他家門口感受到的溫馨氛圍，讓我确定了，這家店一定有我想要吃到的味道！

　　雖然說冷面适合夏天，但我這個反人類，夏天愛吃冰，冬天更愛吃冰！讓我在冬天來上一份酸甜開胃的韓式冷面，反而會覺得更爽、更過瘾！

　　光看這份冷面的碼料就能知道它絕對正宗，牛肉、泡菜、黃瓜絲、梨片，一份正宗韓式冷面該有的樣子它都有。

　　這裡的冷面用的是勁道的荞麥面，夾起一撮滋溜滋溜入口，每一根面上都吸附了湯汁，爽滑彈牙。喝一口面湯，混着飄香的芝麻和酸爽的湯頭滋味，瞬間就讓我精神抖擻。

　　他家好評率zui多的就是這道烤豬頸肉，真的超得我心；一上桌，我和我的小夥伴幾乎是在搶着吃。

　　滿口腔都是生菜的清爽，豬頸肉混着醬汁的肉汁四溢；啊啊啊讓我吃上一百盤也不會膩！

　　簡簡單單的吃一頓飯，配着小吃喝着飲料唠唠嗑，我在這感受到了《請回答1988》同款人情味。

　　傳送門：開了12年的韓國小吃店，就藏在美食雲集的熱門商圈裡！連吃一周都不會膩！地址：鼓樓區八一七北路268号冠亞廣場1#樓一層14-15号店面（近烏山路）（距地鐵1号線南門兜站A2口步行220m）人均：36元

　　拿坡裡小鎮

　　“福州蛋包飯佼佼者”

　　如果你是拿坡裡家常客，一定知道這一款明星産品碳烤雞排PLUS蛋包飯，除了和其他款同等分量的蛋包飯外，還額外加了一塊碩大的碳烤雞排。

　　吃了這麼多份蛋包飯，終于有幸見到蛋包飯的制作過程了，在鬼鬼還在目瞪口呆之際，娴熟的小哥哥又是炒飯又是煎蛋又是加料，沒多久時間一份蛋包飯就進入烤箱啦！

　　10來分鐘時間蛋包飯就烹制好了，跟番茄汁一起烤制的米飯是蛋包飯的精髓，酸甜的口感和軟嫩的蛋皮以及順滑的醬汁，令人一口難忘。

　　令人驚喜的是這裡的雞排也很棒，不會有濃郁的香料味，而且雞肉依然保持着鮮嫩的口感，剛切開的時候還會有肉汁爆出！

　　拿坡裡憑借主打的蛋包飯深受大人小孩的喜愛，可實際上它并不是拘泥不變，而是一家不斷推陳出新的西餐廳。

　　在冠亞廣場的拿坡裡總店，已經開了4年多，雖然這裡的店鋪換了又換，拿坡裡卻因為它的好口碑而一直屹立不倒。走進這個意式童話小鎮，這裡就是孩子的樂園，大人可以放心吃吃喝喝的好去處。

　　傳送門：牛排比2個iPhone8還厚！這家開在烏山腳下的店，2人40元吃到撐！地址：鼓樓區冠亞廣場美食街4座06号店面人均：50元

　　醉仙樓“以前過年媽媽要帶我來這裡買一袋的馬蹄糕”

　　這是福州所剩無幾的百年老店之一了，這年頭能傳承下來的老店不多了，要麼就是無人傳承，要麼就是不符合市場。能堅持下來的，都是經過時間沉澱和大衆認可的。

　　馬蹄糕可是福州備受歡迎的一種糕點。聽一些顧客說，每次路過醉仙樓都要買一份馬蹄糕解解饞，然後邊走邊吃。

　　馬蹄糕金黃剔透的，表面撒着些白芝麻，惹得人口水在舌尖直打轉。糕體富有彈性，用手捏一捏軟綿綿的，輕易就可以撕開，吃進嘴裡爽滑而有彈性，淡淡的甜味還混着些許馬蹄顆粒。

　　店裡還賣着幾十種糕點，這次隻是挑選了幾款介紹給你們，相信很多小夥伴也都吃過。還有很多沒介紹的糕點，要是想吃，就自己親自去嘗嘗吧~畢竟親口嘗到的好吃才是真正的好吃呀~

　　傳送門：這家福州所剩無幾的百年老店之一，有着多數人兒時的回憶！地址：鼓樓區烏山路37号(冠亞大洋晶典對面)人均：19元

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　　在整理冠亞美食合集的時候，我搜到了一篇16年我們整理的冠亞美食合集，（傳送門：十七年之後再回這裡！當年我們一起吃的美食還在嗎？）當時的好多店已經隻活在福州人的記憶中，更多的早已被遺忘。

　　不知道下一個4年這裡又有什麼翻天覆地的變化，這篇文章就當是一個時間膠囊吧，做個約定，4年後一起再回來看看它的樣貌~

　　話題互動

　　說出你在冠亞附近

　　印象最深的一家店吧~

　　整理 / 元醬

　　圖片 / 咪哥

　　圖文皆為福州吃貨團原創，未經許可禁止轉載

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