牛肉的營養價值非常高，不僅可以益氣養胃，延緩衰老，而且可以減肥瘦身，抗癌防癌，白蘿蔔的營養價值也非常高，将白蘿蔔和牛肉這樣紅燒一下，特别美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的白蘿蔔燒牛肉？希望能夠幫助到大家。
工具/材料
牛老師，兩白蘿蔔适量，香菜适量，鹽适量，雞精适量，五香粉适量，生抽适量，老抽适量，白砂糖适量，姜适量，幹辣椒适量，香葉适量，花椒适量。
準備适量牛肉，洗淨後切成片，放入鍋中焯水，焯至牛肉顔色變白就撈出備用，這樣可以有效去除牛肉的腥味。
炒鍋中放入适量油，油熱後放入适量姜片和花椒，香葉，幹辣椒炒香，再倒入适量白砂糖，炒出糖色，然後将牛肉倒入鍋中，翻炒均勻。
将牛肉炒香之後，倒入一碗清水，大火将水燒開。
準備适量白蘿蔔，洗淨去皮後，切成厚片，将白蘿蔔倒入鍋中，和牛肉一起煮一下。
加入适量的生抽提鮮，再加入适量老抽上色。
根據自己的口味，放入适量鹽和雞精，攪拌均勻。
小火将汁收幹，十分鐘左右就收得差不多了，出鍋裝盤，再準備适量香菜，洗淨後撒在上面，攪拌均勻，就可以吃了，真的太美味了。
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