我是有20年茶文化教育的愛茶人,無論春節還是其它節日,給大家一些建議,希望能幫助到大家。
一、既是“待客茶”,不僅是茶的選擇,更是待客之禮的體現,所以待客之道需要了解啦。
茶桌
二、待客之道有哪些呢?
1、正式邀請對方,并約好具體時間。
2、打掃衛生,整理好物品。
3、适當布置下茶桌,如果沒茶桌,在茶幾上也可以的噢。
4、準備所需茶具,在你條件允許的情況下,不同的茶可以選用不同茶具。
5、準備些茶點和水果,怎麼搭配,後面再細說。
6、穿适合的衣服,以表示尊重對方或重視對方。
7、家中有孩子,或客人帶孩子一同來,要考慮好孩子的安排,同齡孩子一起玩耍就不錯,沒有的話,大孩子可以準備一些書,孩子小的話準備玩具,書和玩具可以是新的,送給客人的,話術自己想啦。
青瓷茶具
顔色釉茶具
白瓷茶具
三、如何選茶具
1、過年,大家都吃得比較多,比較油膩,可以選一些清淡和幫助消化的茶。
2、用小品茗杯飲用,這樣方便說話,也不會喝太多,茶也喝得是熱的,忌喝冷茶。
3、綠茶,可以用小白瓷壺泡。
4、白茶,可以用瓷制蓋碗或紫砂壺泡,家中有煮茶的壺,也可以煮一壺老白茶icon,七年以上的才是老白茶噢。
5、紅茶,可以用青瓷壺泡。
6、烏龍茶,卷曲狀烏龍icon,需要冷藏的,如鐵觀音、凍頂烏龍等,用紫砂壺沖泡。扭曲狀烏龍,不需冷藏,常溫儲存,如岩茶、鳳凰單枞等,用白瓷蓋碗沖泡。
7、黑茶,用白瓷蓋碗泡,熟普可以用壺煮着喝,茯磚、六堡也可以煮,選用年份久的。
西湖龍井
2003熟普
凍頂烏龍
2021荒野白牡丹
大紅袍
四、如何配茶?
1、客人上午來的話,先一泡綠茶清口,再一泡紅茶或香高的烏龍,差不多就到午飯了。
2、客人下午來的話,先喝一泡白茶,或提前開始煮老白茶,客人來了直接可以喝了。接着泡一泡岩茶或單枞,如果還沒到晚餐時間,就泡一泡卷曲烏龍茶或熟普。
3、晚上的話,熟普、茯磚、六堡,可泡可煮。
紫砂壺泡鳳凰單枞
焖茶壺焖老白茶
青瓷蓋碗泡紅茶
瓷壺泡綠茶
白瓷蓋碗泡白茶、烏龍茶
五、配茶點、水果
1、一般來說,喝茶不宜吃水果,可以配少許水果吧,給孩子吃,或者放那好看。
2、綠茶配曲奇等,紅茶配杏仁酥icon等,烏龍茶配棗泥糕等,黑茶配糯米類。
就這些吧,如有其它問題,可和我私聊吧。[玫瑰][玫瑰]
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