每到換季的時候就容易上火,不僅是孩子容易上火,大人也是,一上火,整個人心情也不好,胃口也不好了。
春夏換季的時候,既解暑又去火的一款湯--紅豆湯,非常适合喝,而且簡單易操作,喝起來口感很清淡,有紅豆的味道,孩子也願意喝。
下面我說一下紅豆湯怎麼做
食材:
紅豆一勺(家裡盛粥用的勺子就行)、清水半鍋(我一般都是熬半鍋,晾涼了也可以喝)
步驟:
1. 首先呢,将紅豆清洗幹淨,浸泡幾分鐘,撈出來。
2. 然後呢,電飯煲放水,将紅豆放進去,按鍵到煮粥,我一般是煮至少2小時,紅豆不容易煮爛,還是時間長一點最好。
3. 在等待的時間裡,你可以将炒的菜啊都做好,合理利用時間。
提示一下:
紅豆在煮的過程中,你可以加入冰糖,這樣熟了之後就有冰糖紅豆的感覺,涼了之後會更好,像飲料一樣,很甘甜,夏天喝一碗,太解暑了。
紅豆煮爛了,單獨盛出來,可以做成紅豆沙,純天然的紅豆沙,非常美味,而且紅豆沙可以做成各種美食,比如說,紅豆餅,紅豆糕,還可以做面食,像我經常做的紅豆面包,做熟了一家人都搶着吃,特别好吃,比單獨吃饅頭增加了一倍的飯量,濃濃的紅豆沙,外酥裡嫩,特别美味,不是很甜,但是很軟。
為什麼推薦紅豆湯呢,原因有以下:
第一呢,紅豆适合男女老少來吃,沒有任何忌口的人群,而且紅豆寓意很好,聽起來感覺也比較好。
第二呢,紅豆湯在夏季,純天然的飲品,早晨煮了,中午喝,冰涼的感覺,特别爽。
而且紅豆煮熟了,可以做紅豆沙,紅豆沙在夏天可以做紅豆沙雪糕,買各種各樣的模具,加上水果,酸奶等,紅豆沙酸奶雪糕,太好吃了,關鍵是健康可口、
第三呢,紅豆可以去火,吃了不會拉肚子,可以做成各種小點心,出去玩,家裡來客人啊,都可以吃,健康無添加,關鍵還很上檔次。
其實呢,紅豆裡面你還可以加入銀耳、枸杞、大棗等,電飯煲熬制2小時以上,香甜可口,如果晾涼了放冰箱凍一晚上,第二天就成了紅豆罐頭,清爽甘甜還解暑,夏天的必需品,喜歡的可以試一下。
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