香辣做法-tft每日頭條

　　衆所周知，芹菜具有特殊的風味。有些人非常喜歡它。如果不吃飯，他們會感到恐慌。有些人避免它并且從不碰它。這是嚴重兩極分化的食物。即使這樣，它仍然會經常出現在每個人的桌子上。在各種自制的油炸鍋中，芹菜油炸腐竹是一種更為經典的烹饪方法。它不僅簡單，而且提供服務的速度也具有以下特點：辛辣令人耳目一新，色彩迷人，簡單可口，随時出現在桌子上，人們會感到非常開胃。

　　香辣做法（香辣爽口簡單又美味）(1)

　　此外，芹菜和腐皮通常被認為是天然的。完美地結合它們。不論是炒還是冷，都非常适合。前者具有特殊的香氣，後者包含大量的脂肪。蛋清充分吸收了醬汁的香氣後，不僅口感特别好，而且鮮綠色的口感使人胃口大開，與此同時，在各種自制魚苗中，做法是也被認為是桌子上最簡單的一個，非常适合廚房新手操作。在任何時候，餐桌上出現的食譜都不會令人失望。

　　[配料成分]：芹菜，腐竹，醬油，蚝油，醬油，鹽，雞精，食用油，小米椒，大蒜。

　　【生産工藝】：

　　香辣做法（香辣爽口簡單又美味）(2)

　　1.首先，準備适量的腐竹，事先将它們在冷水中浸泡半小時，然後将它們浸泡（不難捏），然後用刀将其切成小塊，然後挑選芹菜葉清潔後，将刀切成小塊（或切成滾刀塊），并盡可能将它們放入盤子中。

　　香辣做法（香辣爽口簡單又美味）(3)

　　2.将水燒開。水燒開後，将腐竹和芹菜段倒入鍋中，煮5-10秒（時間不要太長，否則會失去營養價值）。将其放在盤子中并放在一邊。熱燙的目的是使後者的顔色更鮮豔，同時幫助他們吸收果汁的味道。

　　香辣做法（香辣爽口簡單又美味）(4)

　　3.在鍋中加熱油後，放入少量大蒜片和小米椒，在小火上炒，然後加入适量的蚝油，醬油和舊的醬油。汁液顔色燃燒後，倒入事先煮沸的芹菜和腐竹。

　　香辣做法（香辣爽口簡單又美味）(5)

　　4.同時，加入少許鹽和雞肉精調味，最後，快速攪拌并快速油炸，然後将鍋倒出。自制版本的芹菜炸腐竹，味道辛辣鹹，香味獨特，方法簡單營養，全程不超過10分鐘，非常适合像家一樣的新手烹饪自制的炒菜，随時出現在桌子上都會讓人感到胃口大開。

　　【提示】：

　　1.盡管芹菜的葉子不宜油炸和食用（苦味太重），但不要随意扔掉。用它來煮湯還是很不錯的。

　　2.另外，芹菜的熱燙時間不宜過長，否則會造成營養物質大量流失。顔色變綠後，必須立即将其除去，時間應控制在5-10秒内。