墨爾本香腸的做法-tft每日頭條

　　羅恩香腸，有的叫它羅恩火腿，切片香腸、片腸、方形香腸，這都是對它的别稱。

　　墨爾本香腸的做法（蘇格蘭經典早餐不可或缺的美食羅恩香腸）(1)

　　沒冰凍裝袋的賣相有點不好看

　　它是蘇格蘭經典早餐不可或缺的角色，和哈吉斯、黑布丁、火腿、煎蛋、土豆餅、烤腸一同出現在蘇格蘭人的餐桌上。

　　墨爾本香腸的做法（蘇格蘭經典早餐不可或缺的美食羅恩香腸）(2)

　　它和平時吃的香腸不太一樣，因為它的形狀是方形的，沒有腸衣，感覺就是直接肉泥塑形（在我看來，它就像我們調味好的肉餅）。隻需煎炸下即可食用，有的時候，蘇格蘭人還會把haggis加到香腸裡面，這可是相當重口味啊！

　　墨爾本香腸的做法（蘇格蘭經典早餐不可或缺的美食羅恩香腸）(3)

　　羅恩香腸肉餡為豬肉、牛肉或者二者的混合物。被做成磚塊狀，切成長方形切片。羅恩香腸是蘇格蘭人的早餐最愛。高脂肪含量是其誘人之處。

　　墨爾本香腸的做法（蘇格蘭經典早餐不可或缺的美食羅恩香腸）(4)

　　可以整個買下來，也可以切成片。有1公斤、1.5公斤和2公斤裝。線上流轉的通常是小袋切片裝。11.5-22.5英鎊/公斤。

　　墨爾本香腸的做法（蘇格蘭經典早餐不可或缺的美食羅恩香腸）(5)

　　墨爾本香腸的做法（蘇格蘭經典早餐不可或缺的美食羅恩香腸）(6)

　　假如知道配方，應該一學就會。目測絞個肉泥，調個味，壓個形狀就完事了。可惜小編這次沒找到配方，隻知道肉餡是豬肉牛肉。如果有香腸愛好者的友友們知道的，歡迎評論區補充！

　　墨爾本香腸的做法（蘇格蘭經典早餐不可或缺的美食羅恩香腸）(7)

　　墨爾本香腸的做法（蘇格蘭經典早餐不可或缺的美食羅恩香腸）(8)

　　源香食品·薦