爆炒海螺的做法?原料：海螺500克，西芹末、蔥頭末各城鎮，檸檬汁、蚝油、黃油各50克，香葉1片，胡椒、姜末、精鹽、醋精、白蘭地各适量，今天小編就來說說關于爆炒海螺的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
爆炒海螺的做法
原料：海螺500克，西芹末、蔥頭末各城鎮，檸檬汁、蚝油、黃油各50克，香葉1片，胡椒、姜末、精鹽、醋精、白蘭地各适量。
鍋内放黃油燒熱，下入洗淨的海螺，加入檸檬汁、蚝油、精鹽、胡椒，炒熟裝盤。
鍋内放黃油燒熱，下蔥頭末、姜末、西芹末翻炒幾下，加白蘭地、鹽、胡椒、黃油、香味制成汁，澆在海螺上即可食用。
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