山東的小陳開了一家餃子館，他的餃子館比一般餃子館的價格高出了100％，但是他的生意卻比周圍任何一家餃子館都要好，每天都擠滿了顧客，甚至隊伍都排到大街上去了，那麼這究竟是怎麼一回事？難不成餃子館裡有特殊的交易不成？

　　一、方案介紹 小陳是名牌大學畢業的高材生，長得也好看，很多人都以為她會進一家大企業，但是小陳卻自己開了一家餃子館，所有人都以為她瘋了，但是在僅僅一年以後，所有人都閉嘴了，因為在小陳的精心經營下，餃子館成為了當地名氣最響的店鋪，那麼她究竟使用了怎樣神奇的經營方法呢？

　　【1】吃的餃子越多價格越低

　　小陳的餃子館有一個與衆不同的地方，那就是價格是其他餃子館的一倍，餃子館推出的活動是這樣的，隻要消費者吃的餃子越多，價格也就越低。

　　對于消費者來說，這是很容易算的一筆賬，如果本來就吃得少，那肯定是不如去其他的餃子館，但是如果吃得多，那麼價格其實比周圍的餃子館都要低一些，因此大多數的消費者實際上都會選擇小陳的餃子館，因為他們認為自己一定能夠便宜。

　　【2】辦理會員可打8折

　　除了引流以外，餃子館還需要鎖客，因為餃子館還推出了另外一個活動，那就是隻要顧客辦理會員就能夠享受8折優惠，辦理會員隻需要500元，成為會員以後，顧客的500元還是會繼續存在會員卡裡，這個活動看起來平平無奇，但是搭配上第一個活動，卻有非常神奇的效果，在短短一個月内就有超過2000位顧客辦理。

　　通過這兩個看似簡單的方法，小陳的餃子館在一年内竟然賺到了100萬，想必很多朋友都非常地詫異，那麼接下來就讓我們來好好地分析一下餃子館究竟是如何盈利的。

　　“思路決定出路”。這裡舉的活動（行業）案例隻是老師很少一部分的方法。當自己找不到門道的時候可以多看看專欄中高手的玩法是怎樣的，别人的經驗就是你成功的階梯！

　　二、盈利分析 小陳是聰明人，她非常了解消費心理學，因此能夠輕易地抓住消費者的“貪婪”，從而讓顧客在她的餃子館進行消費，其實說白了，她使用的方法都很簡單，隻不過背後隐藏着一些消費心理學的基本原理而已。

　　【1】邊際效用

　　相信大家都知道美國的麥當勞是可以無限續杯的，但是大家知道為什麼麥當勞敢無限續杯嗎？難道它不怕虧錢嗎？很簡單，其實它隻是利用了消費心理學中的邊際效用。

　　邊際效用說穿了很簡單，那就是顧客的欲望被不斷滿足時，欲望的強度就會不斷減少，最後變成零甚至是負值，也就是說顧客喝可樂喝多了就不想喝了，所以雖然是無限續杯，但是實際上顧客并不會一直喝可樂。

　　其實小陳使用的也是類似的方法，雖然餃子吃得越多價格就越低，但是顧客的消耗其實是固定的，餃子吃得越多，他們就對餃子越沒有胃口，最後的結果是基本上80％的顧客都需要為自己吃的餃子支付更多的錢，也就是說他們在小陳的餃子館并沒有占到絲毫的便宜，反而是小陳占到了便宜。

　　【2】沉沒成本

　　在消費心理學裡有一個概念，叫做沉沒成本，也就是說一旦一個人前期投入越多，那麼後期的投入也會越多，否則他就會認為自己前期的投入全都白費了，舉個簡單的例子，買車是需要付訂金的，如果沒有訂金的話，顧客回到家以後會猶豫，但是一旦有了訂金，為了不讓訂金“打水漂”，顧客就會願意花更多的錢。

　　而小陳也敏銳地抓到了這一點，大多數的消費者本來是需要付出很多錢的，但是現在顧客辦理會員就能夠打折，差不多90％的人都願意辦理，這樣一來，餃子館就多了很多長久的顧客。

　　三、經驗總結 實際上顧客到小陳的餃子館消費的金額跟其他餃子館都沒有太大的差别，但是小陳的餃子館卻有很多的會員，這是其他的餃子館做不到的，而有了這些會員，也就有了長久盈利的基礎，如果小陳僅僅隻是使用邊際效用的話，恐怕要不了多久就沒有消費者了，但是她“雙管齊下”，所以獲得了最佳的效果。

　　如果有朋友準備開餃子館的話，我建議還是三思而後行，在完全不了解市場以及消費者的情況下貿然創業無異于将錢扔到水裡，與其花費幾十萬的資本去嘗試，還不如去看看下方的專欄。

　　所謂“勞心者治人，勞力者治于人”，多掌握一些底層的邏輯思維，一定能夠給你帶來完全不同的商業思路。

　　專欄為你提供了600多套門店實戰案例，從如何低價吸引10000名顧客，到如何轉變0利潤規則，使用商業策略，最後讓你獲得成百上千萬利潤的方法，手把手告訴你如何逆風翻盤，如果你的店要開店，不妨看上一看，學習一下别人成功的經驗。

　　,