在廣州，宵夜的地位和早茶有得一拼。

　　廣州人喜歡吃宵夜不是什麼秘密，稀奇的是一家宵夜檔吃上幾年甚至十年，到底是這些店有什麼魅力值得老廣如此長情？

　　寶業街

　　在廣州有一種宵夜，叫寶業路。

　　浦天光顧名思義就是一家開到天亮的宵夜檔，雖然來的人很多，但這樣的美味還是值得等待！

　　炒花甲的肉質新鮮，口味有點鹹，最适合用來下酒~

　　腌蝦好吃到爆炸，鮮甜的沙蝦冰鎮剝殼再淋汁，食到停不了嘴！

　　看賣相就知道，這裡的生蚝肉質鮮嫩又大隻，配上正到爆的蒜蓉辣椒，趕緊開吃吧！

　　炒牛河鍋氣十足而且牛肉嫩口又大塊，夠曬油水又不會太油膩，一碟牛河全部都剛剛好~

　　十三香田雞啖啖肉，肉蒸彈牙又鮮甜， 喜歡吃田雞的小夥伴怎麼能錯過這麼野味的佳肴呢？

　　怪味青口

　　 十三香小龍蝦

　　花雕陽山雞

　　人均：60元

　　地址：寶業路33号(得記潮洲粥對面)

　　汕頭八合裡海記牛肉店

　　肉~肉~肉~全都是肉！喜歡潮汕的牛肉火鍋的你，在這裡就能吃到挺正宗的的潮汕口味啦~

　　實打實的手打牛肉丸，肉汁被鎖在肉丸裡，一口要咬下去，真的彈牙夾爽口，跟一般吃到的牛肉丸真的差很大！真的拍得住星爺的濑尿牛肉丸啊~

　　牛肉是肯定少不了的，紅彤彤的牛肉看起來十分新鮮且誘人，厚薄适中，涮一下就可以吃了，完全鎖住牛肉本身的鮮味。

　　一進店裡，滿眼都是紅彤彤的牛肉，十分誘惑~牛肉的肉質真的十分好~一個字，正！

　　人均：80元（有團購很劃算）

　　地址：寶業路食街63-65号

　　周大龍蝦蟹傳奇

　　冰鎮龍蝦肉質爽口彈牙，冰鎮的食法保留了蝦本身的鮮味。入口陣陣檸檬香，果香加上小龍蝦的爽脆，可謂夏日宵夜佳品啊~

　　水煮肥腸魚采用生魚片，魚肉爽滑得不得了，肥腸洗得十分幹淨，和肥腸的搭配讓這到菜不膩不素，辣味碰撞魚肉肥腸，美味指數飙升！

　　這道招牌十三香手抓龍蝦拼十三香田雞辣得過瘾！據說老闆在炮制這道美味時用了四十幾種香料，可謂秘制美味啊~

　　吃過一次你肯定會記住它的味道！這家小龍蝦絕對是口碑和味道并存，非常值得再來！

　　人均：90元

　　地址：寶業路臨39-44号

　　木木燒烤

　　店裡塗鴉着很多有趣的動畫，使整家店都充滿着青春的氣息。

　　燒雞翼~我鐘意食~燒烤必點燒雞翼，皮脆肉嫩，烤得十分香口，搭上芝麻的香味，美味加分！一人兩隻根本不夠，“老闆，再加一對燒雞翼！”

　　烤茄子也是宵夜必點菜色！這裡的茄子烤得不會太幹身，表皮的鹹香加上裡面的濕粘，愛死了這樣的茄子啦！

　　還有其他的多熱門菜

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　　這裡的東西都不會太油膩~環境幹淨衛生，味道不錯，最重要還是性價比高！

　　人均：50元

　　地址：寶業路臨8-10号

　　美榮粉店

　　美榮粉店隐藏在北京路西橫街的一棟半廢的民國建築裡。鋪面不大，但食材可不少，從粉面到海鮮各種各樣一應俱全，掌勺師傅對于煎炒炸灼的功力也相當厲害~

　　2個肉的粉真心便靓正，隻要7塊錢就有兩個肉，而且性價比極高！

　　蒜香雞翼皮脆香口，雖然熱氣，但還是難以抵擋這個美味誘惑~

　　椒鹽九肚魚非常香酥可口，裡面的肉很嫩，是大家必點的一道美味！

　　雖然店面看起來比較簡陋，但吃的就是味道！而且菜品都很抵食，最适合三五老友過來啤一啤~

　　人均：23元

　　地址：越秀區北京南路西橫街

　　米市路大排檔

　　米市路孖記士多就像宵夜界的一個傳說，服務靠自覺，拿籌等位全自助，一日隻開4個鐘。但還是源源不斷有人慕名而來。

　　鹹蛋黃炒雲南小瓜和滑蛋牛肉是幾乎每個來的人都必點的熱門菜，雲南小瓜切得很薄，每片雲南小瓜都沾着鹹蛋黃，鹹香味很濃加上雲南小瓜的清甜，一級棒！

　　濑尿蝦很香椒鹽味，肉挺多，真的很鮮美，性價比高，一碟完全不夠喉~

　　還有其他的熱門菜

　　這個傳說中的宵夜聖地，開業多年人氣依舊不減，不少人慕名而來，也有人尋找當年的味道，用料好，味道正，應該就是不遠前來的原因~

　　人均：38元

　　地址：米市路47号泗巷内(近惠福西路)

　　因為喜歡，變成了習慣。宵夜深深植根在廣州人的心中，夜晚，吹着風看着車水馬龍，吃着宵夜，喝着啤酒跟老友閑坐吹吹水，這應該就是忙碌了一天最抒懷的時刻了~

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