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香菜炖豆腐的做法家常菜
全部食材亮個相,鹹香菜切約3㎝長的段,豆腐切2㎝寬正方形塊,切蔥花,五花肉切大約1㎝寬的細條。 鍋燒熱放油,待油溫7層熱放入蔥花爆香。 下五花肉翻炒出油,加少許五香粉炒勻。 把豆腐下鍋,一面煎出黃色以後再翻面。把每個面都煎出微微黃色。加适量糖、生抽調味。 填開水末過豆腐,下入切好的鹹香菜。 大約煮15分鐘,豆腐已經變軟入味,嘗下湯汁的鹹淡,如果不夠鹹可以加适量鹽。然後下入牛肉卷一起熬炖。 牛肉卷很容易熟,待牛肉變色後,炖5分鐘左右即可出鍋享用啦~ 成品 下酒菜,熱菜,鹹鮮,香,家常味,煮,一人食,下飯菜,鍋具,炖,