奶類是一種營養成分豐富、組成比例适宜、易消化吸收、營養價值很高的食品，可以提供優質蛋白和豐富的鈣。終其一生，奶在我們的日常生活中都扮演着非常重要的角色，尤其是學齡前期的寶寶，據資料顯示：學齡前期是養成喝奶習慣的非常關鍵的時期，那麼對于這個階段寶寶應該選擇哪些奶呢？我們下面來看看吧~

　　首先，對于0~6歲的寶寶在不同階段在乳制品的選擇上都有不同的要求，我們先來看看0~6歲的寶寶可以分成哪幾個階段？

　　0~1歲 母乳or配方奶

　　0~1歲屬于嬰兒期，對于這個階段的寶寶有比較典型的特征：生長發育非常快速，尤其是頭部發育。據北京大學公共衛生學院營養與食品衛生系教授朱文麗講述：剛娩出的嬰兒平均身長為50cm，到一歲的時候身長可達到75cm，而我國新生兒平均體重為3.3kg，一歲的時候平均體重在9kg左右。針對這個階段的寶寶應該采用以奶為主的營養搭配，這也是為了滿足寶寶的營養需要。針對0~1歲寶寶适合的奶制品隻有兩個，母乳或配方奶。

　　因為這個階段的寶寶各項生長發育并沒有成熟，而牛奶中的酪蛋白和礦物質含量都非常高，所以為了避免給寶寶胃腸道和腎髒帶來過高的負擔，中國膳食居民指南、中國營養學會、世界衛生組織、美國兒科學會以及各國的兒科專業組織均不推薦1歲以内的嬰兒喝鮮奶。

　　此外，需要注意的是：在沒有特殊情況下不建議給0~6月齡的寶寶喂水，因為母乳和配方奶本身就含有很多水分，能夠滿足寶寶的日常需求，額外的喂水無疑是增加了寶寶的腎髒負擔，而且容易減少寶寶的奶量，長久下去容易造成寶寶營養不良，所以在隻喝奶的這個階段沒有遇上特殊情況（如大量出汗、脫水等）就沒有必要給寶寶喂水。直到6個月給寶寶添加輔食之後，可以添加一定的水，而且最好僅限于涼白開，具體的喝水量為305ml左右，而且要包括從輔食中獲取的。

　　1~3歲 母乳、配方奶為主，純奶、酸奶、奶酪為輔

　　1-3歲屬于幼兒期，對于這個階段的寶寶差異比較大，有一部分寶寶能夠耐受鮮牛奶中高含量的鈣以及大分子蛋白，但是大部分的寶寶在這個階段的消化系統仍然沒有發育成熟，尤其是肝功能，所以這也就意味着不能一次性給予高能量和高營養密度的食物。因此在這個階段的寶寶可以選擇乳制品有五類：母乳、配方奶、純奶、酸奶、奶酪等乳制品。

　　但是，這五類裡面并不是所有都可以大量食用。對于母乳，世界衛生組織建議：如果媽媽有條件，建議母乳喂養至2歲，而配方奶是作為母乳不足和沒有母乳的重要營養補充。對于其他三類乳制品，根據中國居民膳食指南2016版資料顯示：“普通鮮奶、酸奶、奶酪等的蛋白質和礦物質含量遠高于母乳，增加嬰幼兒腎髒負擔，故不宜喂給7~12月齡嬰兒，13~24月齡幼兒可以将其作為食物多樣化的一部分而逐漸嘗試，但建議少量進食為宜，不能以此完全替代母乳和/或配方奶。”至于這三類乳制品的量該如何掌握，爸爸媽媽需要根據寶寶消化系統發育情況進行平衡~

　　如果寶寶在平時生活表現出良好的消化吸收能力，那麼可以給寶寶适量添加鮮牛奶。但是，值得注意的是：如果消化不好的寶寶在滿1歲時沒有母乳了，最好先選擇用配方奶進行過渡，因為鮮牛奶中過多的鈣會在肝髒中代謝，腎髒中排洩，這個時候對于肝腎功能生理性發育不全的嬰幼兒而言反而會加重了肝腎功能負擔，有可能會導緻肝腎功能不全，甚至因為鈣過多而在腎髒中排洩的話就容易與草酸結合，形成草酸鈣，草酸鈣是不溶解物質，容易造成嬰幼兒結石，所以在給寶寶選擇乳制品時一定要注意寶寶的生長發育。

　　3~6歲 配方奶、純奶、酸奶、奶酪等

　　3-6歲屬于學齡前兒童。據中國營養學會副理事長常翠青介紹，目前兒童仍然存在微量營養素缺乏問題，微量營養素缺乏則表現在維生素A、維生素D、膳食纖維、鈣、鐵攝入不足，但是由于3-6歲的寶寶正處于身心發展的黃金時期，需要足夠的營養，此時乳制品在合理膳食中就扮演着重要角色。因此在這個階段的寶寶可以選擇乳制品有四類：配方奶、純奶、酸奶、奶酪等乳制品。

　　對于這類寶寶，胃腸道功能基本發育完全，所以隻要保證300~400ml奶量就ok啦~注意這裡面的300~400ml奶量是指所有乳制品的量。除了乳制品，媽媽也要監督寶寶飲食均衡，不要挑食。

　　這些“乳”不建議食用 植物奶、乳飲料、風味酸奶等

　　說完了寶寶能喝的乳制品，下面我們再來看看哪些“乳”制品是不建議給寶寶食用的。一般分為3個類别：植物奶、乳飲料、風味酸奶等。

　　常見的植物奶包括：豆奶、核桃奶、椰奶、燕麥奶等牛奶替代飲料，但不含牛奶，分為加糖和不加糖。對于6歲以下的寶寶而言，這類奶并不能提供優質蛋白和豐富的微量營養素，所以不建議食用。

　　乳飲料是指以乳或乳制品為原料，加入水及适量輔料經配制或發酵而成的飲料制品。含乳飲料還可稱為乳（奶）飲料、乳（奶）飲品。常見的乳飲料包括營養快線、AD鈣奶、爽歪歪、養樂多、優酸乳、真果粒等。這類乳飲料與乳制品在營養成分上有本質區别，特别是蛋白質，乳制品中，鮮奶及發酵乳（酸奶）的蛋白質含量需達到2.9g/100g以上，而乳飲料的蛋白質含量僅需達到1g/100g以上即可，乳酸菌飲料的蛋白質含量僅需大于0.7g/100g。對于正處于高速生長發育期的寶寶而言，也不建議給寶寶選擇這類乳飲料。

　　酸奶是乳糖不耐受的良好乳制品來源，也可以提供豐富鈣，但是要注意的是：不建議食用風味酸奶，因為這類酸奶中含有大量的精制糖。精制糖從營養上看，食用後對人體的影響作用和膳食糖類相似，都為人體提供易于消化和吸收的葡萄糖形式。然而，這些糖有時候過量添加用作填料，取代了天然蛋白質，添加糖分降低了食物中的“營養濃度”，這就意味着重要營養素相對熱量的比例和原有食品相比有所降低，按照這種方式，過多添加這些糖隻增加了毫無營養價值的熱量，不能為寶寶提供任何營養價值，而且還容易造成寶寶挑食偏食以及齲齒，所以不建議給寶寶食用。

　　關于0~6歲寶寶的乳制品該如何選擇，你get了嗎？3歲之前的寶寶盡量食用母乳或配方奶，不要給予乳飲料以及各類添加了許多食品添加劑、添加糖的牛奶，對于3~6歲的寶寶可以繼續喝兒童奶粉或者選擇鮮奶，也可以選擇酸奶、奶酪等以此來豐富乳制品種類，其實最重要的是：媽媽一定要在平時的生活中也要給寶寶養成一個喝奶的好習慣。

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