這才是正宗雞腿的做法-tft每日頭條

　　今天小編給大家分享三種雞腿的做法：香辣炸雞腿、薯骨雞腿、牛奶雞腿。，每種都有各自的特色，都即香又美味，一頓下來，簡直太滿足了，小孩肯定喜愛，不想再吃奧爾良雞腿。

　　香辣炸雞腿

　　這才是正宗雞腿的做法（這三種雞腿的做法）(1)

　　材料

　　大雞腿、鹽、糖、辣椒粉、黑胡椒粉、生抽

　　制作：

　　1.準備一個大雞腿，洗淨，然後将雞腿進行改刀，花刀要深入。

　　2.在雞腿上撒上配料：半勺鹽、少許糖、辣椒粉、黑胡椒粉、生抽3勺，塗抹均勻，腌制半個小時。

　　3.将腌制好的雞腿均勻地裹上油炸粉。

　　4.熱鍋熱油，9成油溫下雞腿，轉中火，炸至表皮酥脆，出油撈出即可。

　　香辣誘人、外酥裡嫩、鹹淡不膩，吃起來特别香！

　　薯骨雞腿

　　這才是正宗雞腿的做法（這三種雞腿的做法）(2)

　　材料

　　雞腿、大土豆、姜、料酒、生抽、黑胡椒、辣醬、油炸粉、幹辣椒面、孜然粉

　　制作：

　　1.準備好雞腿，洗淨，用剪刀把腿骨脫離出來。

　　2.放入姜、料酒、生抽、黑胡椒、辣醬，充分攪拌均勻腌制半小時。

　　3.将大土豆洗淨去皮，切成上細下粗的長條，插進雞腿裡。

　　4.油炸粉裡加入鹽一勺、黑胡椒、，充分攪拌均勻，把雞腿裹上一層油炸粉。

　　5.熱鍋熱油，7成油溫下鍋，炸至表面金黃酥脆，即可出鍋

　　6.先别急着吃，撒上點幹辣椒面、孜然粉，讓雞腿味道更佳，這樣，就可以享受雞腿了。

　　肉質香嫩，不用吐骨頭，脆脆的，吃起來太過瘾了！

　　牛奶雞腿

　　這才是正宗雞腿的做法（這三種雞腿的做法）(3)

　　材料：

　　雞腿、牛奶、香葉、黃油、洋蔥、黑胡椒、面粉、雞蛋液、面包糠、海鹽或細鹽

　　制作：

　　1.将準備的雞腿洗淨，放進空鍋裡，倒入牛奶，牛奶要沒過雞腿

　　2.放入幾片香葉、一塊黃油、撒上切好的洋蔥、黑胡椒一勺，蓋蓋煮20分鐘

　　3.煮過的雞腿散發着濃郁的奶香味，将雞腿撈出，裹一層面粉、雞蛋液、面包糠。

　　4.熱鍋熱油，7成油溫放入雞腿，炸1分鐘即可夾出，撒上點海鹽或細鹽在表面調味即可食用！

　　吃起來肉質Q彈香嫩、奶香味十足，而且炸的時間短，含油量底，非常的不錯！

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