，接下來我們就來聊聊關于夏天必備簡單幾步做出菠菜拌海蜇?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
夏天必備簡單幾步做出菠菜拌海蜇
買回來的海蜇放入水中浸泡2-3小時，我一般是早飯後浸泡，時間到了之後涼拌一下當午餐的涼拌菜。 浸泡過後的海蜇還要多沖洗幾遍，用手多擠一擠，這樣就能去掉海蜇的鹹味和異味。 鍋内燒開水，放入處理幹淨的海蜇，燙3秒立刻出鍋，時間長了海蜇容易變小，失去脆嫩的口感，海蜇是比較嬌嫩的食材。 取一個小碗，放入姜末和蒜末。 小碗中放入一勺生抽，放入生抽之後不需要再放雞精了，因為生抽的鮮味已經足夠了。 放入半勺陳醋調味。涼拌海蜇一定少不了陳醋，這樣能避免海蜇“走味”。 放入半勺香油調味，這款香油是集市上鮮榨的香油，味道很不錯，我家一直用這個。 放入半勺白砂糖攪拌均勻，這樣，一碗涼拌汁就做好了。 将海蜇放入大碗中，倒入涼拌汁攪拌均勻。 取一點香菜，洗幹淨之後切成小段，放入大碗中，和海蜇攪拌均勻。,
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