怎麼做雪糕隻用純牛奶小孩也能做-tft每日頭條

　　雪糕的品牌有很多像鐘薛高、五羊、伊利牧場、蒙牛、和路雪等等，我們熟悉的雪糕像和路雪旗下的夢龍、可愛多，還有小布丁、冰工廠、紅棗雪糕、奶提子雪糕，它們價格不等，今天我們就來看看怎麼自己在家做雪糕吃，不僅僅可以解暑，也能安心的給孩子吃，不用擔心各種添加劑。

　　怎麼做雪糕隻用純牛奶小孩也能做（一分鐘教你自制脆皮雪糕）(1)

　　鐘薛高雪糕

　　家庭雪糕的制作方法 ——【牛奶雪糕】——

　　【準備食材】

　　純牛奶200克，全脂奶粉35克，細砂糖30克，淡奶油150克，玉米澱粉8克。

　　【做法步驟】

　　準備一個幹淨沒有水的容器，倒入純牛奶和全脂奶粉、淡奶油攪拌均勻再放入30克白砂糖和8克玉米澱粉攪拌至沒有顆粒。将攪拌好的液體倒入鍋中，開小火，用鍋鏟不停的攪拌，呈酸奶狀就可以關火了。将熬好的液體過一遍篩，讓液體更順滑細膩。最後倒入模具中，放入冰箱冷藏五個小時就可以吃了。怎麼做雪糕隻用純牛奶小孩也能做（一分鐘教你自制脆皮雪糕）(2)

　　牛奶雪糕

　　——【巧克力脆皮雪糕】——

　　【食材準備】

　　淡奶油：200克，煉乳：10克，酸奶：25克，糖粉：15克。

　　【操作步驟】

　　1、雪糕制作

　　将淡奶油倒入一個無水無油的容器中，加入15克糖粉。用打蛋器打到淡奶油表層有一層大氣泡就可以了。打好的淡奶油中加入10克煉乳攪拌均勻，倒入準備好的雪糕模具中（沒有模具我們倒入一次性杯子中，隻是形狀不好看）。将模具放在桌子上震一下，再放入冰箱冷藏一個晚上。 2、脆皮制作

　　120克巧克力，40克椰子油将巧克力醬倒入一個比雪糕高的容器中，可以加入堅果、果幹攪拌均勻。沒有巧克力醬可以用巧克力（巧克力放入容器中隔水融化，融化後加入椰子油攪拌均勻，冷卻到26左右）将做好的雪糕豎着放入巧克力醬中沾滿，等巧克力醬不在往下滴了，放到冰箱冷凍5分鐘就可以吃了。怎麼做雪糕隻用純牛奶小孩也能做（一分鐘教你自制脆皮雪糕）(3)

　　巧克力脆皮雪糕

　　小貼士做雪糕不放水可以讓成品更好吃，入口即化，奶香十足。雪糕模具我們要買帶蓋的，不僅僅可以防止雪糕原液流出來，還能防止在冰箱串味。做雪糕過程中加了澱粉或者糯米粉都需要過篩。總結雪糕是夏天必不可少的，我們再外面買的雪糕品質不一，有的商家為了節省成本用一些劣質的食材，還是自己做的比較放心。雪糕含糖量高，入口較冷，一定要控制自己一次不能吃多，冷的吃多了對胃不好。

　　怎麼做雪糕隻用純牛奶小孩也能做（一分鐘教你自制脆皮雪糕）(4)

　　抹茶雪糕和芒果雪糕