每次閑下來總忍不住想吃點零食小吃，特别是小時候，沒有太多零花錢，除了成人眼中的垃圾食品，其他都是吃大人買的當地特産零食。

　　而在潮汕地區，光是可以用來茶配的餅食種類就多不勝數，綠豆餅、芋泥餅、腐乳餅、朥餅、寶鬥餅...這裡簡直是吃貨的天堂！

　　對潮汕人來說，似乎沒什麼是不能做成茶配的零嘴餅食，這可能是潮汕種族與生俱來的天賦。

　　長大後成為在外的遊子，想吃隻能靠着惦念，後來每次回家再離家，家人準備的行李箱裡總少不了它們。

　　有時想吃附近沒有賣，網上又很多打着潮汕特産的旗号“挂羊頭賣狗肉”，不僅不正宗還不好吃。

　　潮汕零食千千萬，不過今天幫賣君要給你們推薦的是一款火爆小紅薯的容易飽腹、不怕胖，且對女生很友好的餅食——【紅糖肚臍餅】。

　　幫賣君第一次見到的時候就被激萌到，當下想狠狠咬一口。

　　紅糖肚臍餅的由來

　　它的長相正如其名，外形圓圓的，中間有一個透氣孔，看起來很像肚臍眼，從孔中滲出來的是紅糖内餡，紅糖肚臍餅也因此得名。

　　據有關資料記載：明嘉靖四十二年，戚繼光率軍入閩追殲倭寇，因遇連日陰雨，軍中不能開夥。

　　他便教戰士烤制一種簡單的小餅，用麻繩串起挂在将士身上充當幹糧。

　　後來這小餅流入民間，不但普遍食用，還成為祭祀神靈祖先必備的供品。

　　肚臍餅很薄，輕輕一掰外皮有點脆脆的，卻又非薯片那種脆到掉渣，時而散發着淡淡的香味。

　　到嘴裡是脆而舒服的口感，裡層的餅卻是有一絲軟韌的感覺。

　　當上下牙咬合透過餅皮，便能品嘗到紅糖餡料的味道，嚼着有點軟糯，含着略帶清香，甜綿甜綿，每一口都在撩撥你的味蕾。

　　營養飽腹，補充能量

　　潮汕人在吃的方面很講究，光是這塊小小的紅糖肚臍餅，選料制作就很“挑剔”了，沒吃過的人肯定不知道，紅糖餅還比一般零食更友好。

　　 它高蛋白！

　　小麥是三大谷物之一，而制成餅皮的小麥粉熱量低蛋白質卻高達15％，還能為我們提供人體所需，餓了很适合來一塊補充能量。

　　 它易飽腹！

　　内陷原料之一的紅薯，含有氨基酸、維生素及多種礦物質，其富含的纖維素能延長你的飽腹感，嘴饞吃一塊能阻止你攝入更多的熱量。

　　 它有營養！

　　一塊餅說它有營養真不是扯的。因為它的主料是紅糖，而紅糖含有各種維生素與微量元素，營養成分比白糖高很多，還是女生之友。

　　飽腹的紅薯、女生之友的紅糖、精細的小麥粉，融合成一塊美味的餅，吃一塊能頂餓止嘴饞，不用擔心變胖的問題。

　　一塊有深度的紅糖肚臍餅

　　要成就一塊質樸而不浮躁的餅，需要制餅人有深厚的功夫及懂得選材。

　　聽制餅的師傅講，用于做餅的小麥粉必須選用日照充足的山東小麥，揉面時要順時針一個方向，揉夠一小時，出來的餅皮才會薄而實、脆而香。

　　紅薯要選當季新鮮香甜的，結合純正的甘蔗紅糖，做出來的内陷清香甘甜，吃多了也不會膩。

　　首先制餅要把紅糖加水攪成紅糖漿水，再與小麥粉一起揉成面。

　　面團切成一個個小劑子後，便要擀皮，厚度需适中，把紅糖包進面團皮裡，再擀一次。

　　然後在餅皮中間挑出一個透氣孔，這也需要多年經驗，孔不大不小透氣剛剛好，一般人還真做不來，可能一挑就破壞了整個餅。

　　每個肚臍餅上還要刷一層薄薄的油裹身，再把餅拿去烤，火候也很重要，多一分少一分都會影響餅的質量，要保證外脆裡軟口感正好。

　　剛出爐的紅糖餅外皮焦香、脆軟兼得，香味撩人，配上一杯功夫茶，那味道更是特别又美味，兩個字：舒服~

　　即取即食，下午茶好選擇

　　肚臍餅的包裝是塑口封，即取即食，吃完随時封起，一袋裡面有10塊，每一塊都有巴掌大，幫賣君可能吃一塊就飽了。

　　它的整個過程沒有其他添加料，味道簡單本真，富含的營養與入口的質感，作為下午茶小點心填填肚子很容易滿足。

　　因為紅糖餅是屬于甜品的類型，适合搭配茶飲入食，讓你每吃一口都香甜不膩，融合茶的芳香帶出紅糖餅的清甜。

　　喜歡有紅糖粘糯感可以微波爐加熱吃，掰開還有一點拉絲，口感也更加豐富。

　　别小看這塊小小的紅糖餅，低血糖人士吃它也可以補充糖分，老人小孩也都可以吃。

　　每一塊紅糖肚臍餅都經過了各項檢測，可以放心地食用。

　　火爆小紅薯，吃過都回購

　　關于紅糖餅，似乎一兩句話沒辦法說得完，但它已經不僅是潮汕人的專屬，它的獨特風味收獲了一大波吃貨粉，光是小紅薯就一大堆人曬。

　　吃過的顧客更是紛紛回購，單單“好吃、美味...”的話語好像沒法完整傳達對它的喜愛。

　　它還是送禮及手信的優選，現在下單還有優惠哦~19.9元/200g，就能享受美味肚臍餅帶來的快樂！

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