你知道驢肉火燒的做法嗎-tft每日頭條

　　人生的樂趣就是吃喝玩樂，但是吃是最重要的。因為一道美食，能夠影響人的一天心情。如果哪天你吃得開心，就會發現生活充滿樂趣。如果吃得不開心，看到身邊的一切，就會很煩躁，不開心。所以我每天會帶你們，去發現生活樂趣，改變自己，找尋美食。

　　你知道驢肉火燒的做法嗎（過年家裡來客人）(1)

　　驢肉因為味道獨特，營養價值高。所以愛吃的人很多，特别是驢肉火燒，名氣相當的大，所以這道美食深受人喜歡。今天就教大家如何制作這道美食，在家的小夥伴可以學習一下，做起來非常的容易哦。話不多說，下面就教大家如何開始做：

　　食材：驢肉、面粉、辣椒、料酒、食鹽、食用油

　　步驟：1、到市場購買驢肉，選擇外觀紅褐色的，脂肪是淡黃色的驢肉為主。而且肉組織結實有彈性，是比較好的驢肉。如果在超市購買，要注意包裝是否密封，外包裝是否發脹、破損，如果出現這些情況，就不要購買了。

　　你知道驢肉火燒的做法嗎（過年家裡來客人）(2)

　　2、把驢肉清洗幹淨，然後用料酒、食鹽，腌制一段時間。再拿出來清洗，徹底剁碎，剁得越碎越好。

　　3、把辣椒清洗幹淨，然後剁碎，放到碗裡裝驢肉的碗裡，再加入食鹽，把它們一起攪拌均勻。

　　你知道驢肉火燒的做法嗎（過年家裡來客人）(3)

　　4、拿個盆，把面粉加入，然後加入清水，攪拌成一個大面團。

　　你知道驢肉火燒的做法嗎（過年家裡來客人）(4)

　　5、再把大面團分成小面團，然後把小面團，用棍子一個一個擀成長方形，然後把中間分開。

　　你知道驢肉火燒的做法嗎（過年家裡來客人）(5)

　　6、中間分開之後，然後放入調制好的驢肉，稍微緊緻一點，但是要留一些縫隙。

　　7、燒火鍋裡加油，等到油熱之後，把面餅放入煎制，翻的時候，要輕輕的，别把裡面佐料弄出來。

　　你知道驢肉火燒的做法嗎（過年家裡來客人）(6)

　　8、等到兩面煎至金黃色，裡面佐料也熟了，即可出鍋，開始食用美食。一道驢肉火燒就完成了。

　　後續小技巧：①、就是選擇驢肉，一定要認真選擇，如果過期，味道就不好了。②、喜歡其它味道的，可以加其它佐料，根據自己喜好制作就好了。

　　這下你應該會做這道美食了，隻要您看完本文并認真上手實踐一次，相信您會很快愛上吃的。我是一個喜歡制作各種美食的人，每天會分享各種做法。假如你也熱愛各種美食，并且自己制作，可以持續關注我的每天更新。假如有什麼好的建議，你可以在下方留言評論，謝謝大家的關注。