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昆明老牌汽鍋雞
昆明老牌汽鍋雞
更新时间:2025-04-22 21:09:50

  在老昆明話裡,有一種三輪車叫“電抱雞”。此雞不是雞,也與電報無關。

  

  上世紀60年代中期,工廠學校停産停課鬧革命,老昆明肉食品緊張,家家戶戶都悄悄躲在家中養雞改善生活。忽然有一天,春城街頭出現了一些挑着大篾簍簍操河南河北口音的外省人。找到僻靜的地方,放下扁擔,打開篾蓋子,哇!裡面全是毛茸茸叽叽叫喚的小雞苗。挑擔人介紹說:這是電孵雞,翻譯成昆明話就叫“電抱雞”。

  當時的我也曾湊這熱鬧,花一元錢買了5隻回家,按賣雞人教的方法,用電燈泡照着養。由于不懂得脫溫技術,這些離開了老母雞呵護的小雞,最後隻養活了兩隻,卻怎麼也長不大。問一問其他養雞人都一樣,浪費了許多糧食蔬菜,宰殺時不如一隻鴿子。于是,老昆明人都知道“電抱雞”是一種長不大的袖珍雞。

  

  轉眼間武鬥的槍炮聲停了,昆明街頭出現了一種三輪摩托汽車,這種汽車雖然有駕駛室有貨箱,但沒有方向盤,隻有摩托車的龍頭,駕駛員憑三輪摩托車執照開車。看着這種袖珍的機動車,聯想起長不大的電抱雞,大家不約而同地為它取了個非常貼切的名字叫“電抱雞(機)”。

  就在老昆明的街頭,有兩個血氣方剛的小夥子和人打賭,站在“電抱雞”後面用手拉住讓駕駛員開,結果是馬路上擦出一陣橡膠輪胎的糊臭味,“電抱雞”居然被拉得開不動。

  當然,這種三輪“電抱雞”正好适應了當時經濟發展的水平,成為了城市裡運送貨物的最佳選擇,從上世紀六十年代末到八十年代。以本人所在的食品公司為例,當時送鮮肉送牛奶的都是“電抱雞”。印象中,單位上的最後一輛“電抱雞”是1988年報廢。到了1990年左右,四個輪子的微型車出現,“電抱雞”從此消失。

  (昆明信息港彩龍社區@箫寒)

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