臨近年末，客戶們都提早進入了聖誕假期。我的工作的步伐倒是邁的放松起來。便琢磨乘着這一段空，周末去哪裡逛逛。假期不夠去遠方，所以目标被鎖定在距離魔都2小時車程半徑内。考慮過蘇州，甯波，紹興。蘇州和甯波今年都去過了，留下的紹興，理所當然被列入我的首選。實際上從上海乘坐高鐵到紹興，隻需要90分鐘而已。

　　出了高鐵站，就見到了一直等候着的好友琪琪。寒暄間便愉快的決定了今天的行程。先去紹興的景點地标魯迅故居和沈園打卡。晚上再去有紹興美食地标之稱的古城北大院打卡（簡稱古北大院）。

　　打卡魯迅故居： 魯迅故居，就在這一座老城的中央。紹興老城還是一副記憶中古舊的風味，青石老街熙熙攘攘，黛瓦粉牆斑斑駁駁。

　　在紀念館西側是魯迅故居，紀念館東側是三味書屋、魯迅曾在這裡學習了五年。

　　魯迅故居（魯迅祖居、百草園、三味書屋）是免費參觀的，隻需要趕在開放的時間内前往就可以。

　　到了魯迅故居，就一定要來百草園看看。百草園是新台門周姓十來戶人家共有的一個菜園，平時種一些瓜菜，秋後用來曬谷。這是魯迅童年時代的樂園，常來此地玩耍嬉戲。魯迅先生的《從百草園到三味書屋》一文中，曾這樣描述百草園：不必說碧綠的菜畦4，光滑的石井欄，高大的皂莢樹5，紫紅的桑椹6；也不必說鳴蟬在樹葉裡長吟7，肥胖的黃蜂伏在菜花上，輕捷8的叫天子9（雲雀）忽然從草間直竄向雲霄10裡去了。單是周圍的短短的泥牆根一帶，就有無限趣味……”

　　如今的百草園，野趣已難尋舊蹤，但文中濃厚的生活情趣卻依然可以帶給我們無限的想象。

　　打卡沈園： 沈園至今已有800多年的曆史。沈園，又名“沈氏園”，南宋時一位沈姓富商的私家花園，始建于宋代，初成時規模很大，占地七十畝之多。園内亭台樓閣，小橋流水，綠樹成蔭，江南景色。沈園為國家5A級景區，是紹興曆代衆多古典園林中唯一保存至今的宋式園林。

　　江南多園林。而沈園卻因為宋朝詩人陸遊與其前妻唐婉凄美的愛情故事而為世人熟知。

　　唐琬是鄭州通判唐闳的獨生女兒，母親李氏媛，祖父是北宋末年鴻儒少卿唐翊。唐琬自幼文靜靈秀，才華橫溢，陸家曾以一隻精美無比的家傳鳳钗作信物，與唐家訂親。陸遊大約在二十歲左右，與唐琬成婚。

　　婚後伉俪相得，感情很好。不料唐琬的才華橫溢與陸遊的親密感情，引起了陸母的不滿，後陸母認為唐琬把兒子的前程耽誤殆盡，遂命陸遊休了唐琬(也有一說是因為唐婉無法生育）。陸遊曾另築别院安置唐琬，其母察覺後，命陸遊另娶一位溫順本分的王氏女為妻。随後唐婉也另嫁他人。

　　下圖為著名的钗頭鳳碑。

　　數年後，陸遊去遊覽沈園，正巧遇到唐琬夫婦也在園中。唐琬征得丈夫趙士程同意，親手向陸遊敬了一杯酒。陸遊飲後，在沈園題寫了那首《钗頭鳳》，寫罷，擱筆而去。全詩如下：

　　陸遊《钗頭鳳》

　　陸遊在粉牆之上奮筆題下《钗頭鳳》這首千古絕唱：

　　紅酥手，黃縢酒，

　　滿城春色宮牆柳。

　　東風惡，歡情薄，

　　一懷愁緒，幾年離索。

　　錯！錯！錯！

　　春如舊，人空瘦，

　　淚痕紅浥鲛绡透。

　　桃花落，閑池閣，

　　山盟雖在，錦書難托。

　　莫！莫！莫！

　　沈園一會後，唐琬悲恸不已。回家後，反複玩味陸遊的詞，便和了一首同樣的曲牌的詞。

　　唐婉《钗頭鳳》

　　世情薄，人情惡，

　　雨送黃昏花易落。

　　曉風幹，淚痕殘。

　　欲箋心事，獨語斜闌。

　　難！難！難！

　　人成各，今非昨，

　　病魂常似秋千索。

　　角聲寒，夜闌珊。

　　怕人尋問，咽淚裝歡。

　　瞞！瞞！瞞！

　　不久即怏怏而卒。陸遊直至晚年，仍常常憑吊遺蹤，追憶當年，不能忘懷舊情，為此寫下了不少感人的詩篇，人們在感動于這些詩句時，也便記住了他與唐琬的故事。

　　追尋了兩段曆史後，肚腹開始抗議了。接下來，打卡美食地标，南方德雲社。

　　打卡古城北大院：

　　甫一進古城北大院，一個竹桶就被交于我手裡。

　　然後移步到點餐區，所有餐食的實物都被擺放在展台上。

　　食物前方有一個相對應的木桶，桶裡的簽條上标示着菜品名稱/價格/條形碼。

　　我選了幾條喜愛的菜品簽，投入手中的木桶裡。

　　最後把木桶交于服務台掃碼，就便捷的完成了點單。

　　随後入座。

　　在點餐區意外遇見了擡着花轎的大師兄與二師兄。我問他倆人來此地作甚？答曰：來點餐區幫忙。

　　仔細一看，花轎上擡着的不是姑娘，而竟是一砂鍋千島湖魚頭湯。好吧好吧，一會兒是定要嘗嘗你倆手藝的。師兄兩人點着頭，若有所思的離去了。

　　等菜的時候，戲台上已經咿咿呀呀的唱開了。此番最有特色的曲兒，莫過于蓮花落（讀lao，第四聲）。這是一種說唱兼有的傳統曲藝藝術。表演者多為一人，自說自唱，自打七件子伴奏。

　　這在别地兒基本聽不到的傳統曲藝，竟被老闆搬進了這一間5000平米的酒店，當時恍惚覺得自己來到了德雲社，邊聽着曲兒，邊嘬着小酒。

　　#當然我是不喝酒的，改喝了茶。好酒的朋友，千萬不可錯過紹興的黃酒。臨走時我帶了一壇花雕給家中爹爹，據說口味不錯。

　　接下來還有越劇梁祝。雖然時下的年輕人大多聽不懂越劇京劇等國粹曲目，但當你沉浸入那個年代的環境裡，不由的也會跟着全身心投入。我想，這也就是最近一檔考古欄目《國家寶藏》熱播的原因吧。傳承千年的物質文化不能丢，我們同樣傳承了千年的中華非物質文化遺産，更不能丢啊！

　　聽曲子的間隙，菜已經陸續叫起了。Sissi建議大家一定要點一套下酒小菜。比如花生，腰果等等。邊看着表演，聽着小曲兒。邊動着嘴，聞着香，拍着手。這才是就餐的正确打開方式。

　　風味雖老舊，卻還是可以調動起全身心的神經。

　　聽說每日的曲目還有不同，每天都可以聽上不同的内容。

　　待得幾曲唱罷，環顧了一下四周。竟還有兩個包廂被設計成了烏篷船造型，底下的池子裡還有荷花與流水。老闆妥妥的把半個紹興城的老舊，都搬到了這5000平的古城北大院啦。不過由于我們定位比較晚，加之當晚生意火爆，并沒有定到船坊包間，稍有些遺憾。建議大家預定時，可以詢問一下是否還有這樣的特色包間。

　　在這裡一共吃了3頓飯。接下來推薦一些我個人比較喜歡的菜。

　　#每個人口味不同，僅按照我的喜好推薦。

　　醬排骨，非常非常入味。嫩嫩甜甜的細長骨頭肉，很适合我這個南方人的口味。

　　啃完4根骨頭，面對衆人詫異的目光，我很淡定。好嘛，作為一個土生土長的上海人，我就是喜歡濃油赤醬嘛。對位。

　　手工酸奶。全是店内師傅現做的，不添加任何香精調味。

　　上面這道菜，強烈推薦。表面是一層雞蛋，掀開之後，底下鋪滿了甜甜的細膩的南瓜泥，很香甜。非常非常喜歡。但不争氣的我忘了這道菜的名字，大家可以問一下服務員。

　　手工肉丸魚丸蛋餅。湯頭也非常鮮美。

　　紹興有三臭，臭豆腐、臭苋菜梗、臭冬瓜。按照接受的難易度，我覺得從易到難是臭豆腐、臭冬瓜、臭苋菜梗。其中臭苋菜梗最厲害，因為後兩者都需要用腌制它的鹵來做臭源。我是上海人，從小吃慣了臭豆腐，這一道三臭倒也吃的津津有味。上圖中，中間綠色的就是傳說中的HARD模式——臭苋菜梗。夾一條咬了幾口，悉數嘬出裡面的汁水，最後把綠色的硬殼吐了。感覺并沒有什麼不妥呀。

　　#建議來紹興還是要試試三臭的。如果第一次接觸臭菜，建議從臭豆腐開始，循序漸進。

　　接下來這一道菜，上海也有，叫梅菜扣肉，個人非常非常喜歡。把切成薄片的五花肉，扣在梅幹菜上頭加料蒸。慢炖，肉被燒的很酥嫩入味，長時間的焖蒸使得肉裡的油脂滲出，淌入底下鋪着的褐色梅菜中，使得梅菜吃起來更滑潤有味，而上頭的肉肉卻又減少了5分油膩感。吃的時候，一定要一口肉一口梅菜，大大的滿足。

　　#紹興人似乎對于黴食情有獨鐘，紹興還有一道名菜叫黴千張。也就是黴化後的豆腐皮。吃之前怕腸胃不适，小心翼翼的夾了一塊有些發黑的千張嘗了嘗，後來也并沒有什麼不妥。紹興的朋友還嫌不夠黴，他們告訴我腸胃不好時吃一些黴千張反而能讓腸道更聽話。恩，也是一道神奇的食物。

　　當然最後不能漏了說好的千島湖魚頭。其實千島湖我去過3次，千島湖魚頭是非常著名的一道菜。千島湖的水質能夠達到國家一類水的标準。一類是什麼标準呢？就是可以直接飲用的水質。可想而知，生活在一類水質中的魚兒，會遊的多歡暢，多健康。确實，魚頭肉多且嫩，吃起來肌理中還帶有一絲絲清甜。湯頭更是白的像一鍋煮沸的牛奶。吃魚肉的時候，一定要一邊喝湯一邊咀嚼，讓魚肉浸潤在湯頭中入口，才能把千島湖魚吃出極緻的口感來。

　　幾道硬菜下肚，口腹之欲得到滿足，便開始環顧起四周風景。

　　一曲唱罷。我起身四處轉了轉。古城的風，窗外的月。聽姑娘彈着琵琶，心裡有一種說不上來的甯靜感。

　　腼腆的小哥，似乎喝醉了夜。 是否會有姑娘起身為他披上一件衣。

　　最喜歡擡頭的漫天星火。眼見着穹頂的燈籠，你是否會和我一樣，想起那遙遠的泰國天燈？

　　餐廳内更随處可見紅色的燈籠。

　　最後，Sissi以穹頂上垂下的傘燈結尾。

　　記得前人曾說光陰是死的。然而滋味和文化卻像一把傘。一把紫竹為柄八十四骨的油紙傘下，有普通人跟普通人的相聚離别，傘下有人世的百種滋味。如果千年修持是一張沒有記憶的空白，而傘下鮮活的滋味卻足以傳承千年。我想，滋味與文化也是這樣結合着，在傘下薪火相承的吧。

　　Sissi的這段旅圖就要結束了。

　　世說西語。攝山河绮麗，書人情濃淡。

　　我是Mini西，我在路上，我在旅行，我為自己代言。

　　2017/12/30

　　,