#冬日生活打卡季#
胃和心,總要有一個是滿的。所以,全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋!更多家常美食做法,請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧!當然如果您有更好的做法,歡迎留言跟大家一起分享。
教你做炒鹹魚,比沒有蒸過的好吃多了,蒸一蒸,全家人都愛吃
上次回家還是上次。唉,雖然現在放開了,說實話,因為家裡有初中生,想讓她安穩上課,就更加不敢亂動了,每天兩點一線小心翼翼生活着。如今隻能自己保護好自己和家人。雖然有些事情是不能被我們自己所控制的,但在自己的能力範圍内還是努力守護好安全區域吧。
自從爸媽學會給我們寄東西之後,隔幾天就會給我們寄點東西,雖然我跟弟弟住的也不算太遠,但特殊時期,他們還是會分開給我們寄,有的時候我想,東西可能還沒有快遞貴,比如家裡的蔬菜,大蒜……但他們就是覺得家裡有的都想寄給我們,生怕我們吃不到。
【炒鹹魚】
主要食材:鹹魚,青椒,姜蒜
具體做法:
小鹹魚用清水泡起來,中間可以換幾次水,這個魚有點鹹,清洗幾下中和一下鹹味。
鍋裡放油,把魚放進去,中小火慢慢煎至兩面金黃。煎好之後放姜蒜,一點辣椒醬。
再加一些開水進去,中小火燒煮一會兒。
待鍋裡的湯汁變少之後把青椒放進去,翻至斷生就可以出鍋了。
我一般燒鹹魚的時候最後一步都是放蒸鍋裡蒸個8分鐘左右,或者放到電飯鍋裡蒸一下。如果您沒有試過,可以試一下,是真的比沒有蒸過的好吃呢。
有些美味,端上桌那一瞬間,食欲就來啦!
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