最近吃土豆粉感覺很方便，感覺這麼做酸辣粉，土豆粉口感更Q彈，而且商超一直也都有賣，很容易買到。
By __Bobo__ 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 土豆粉 200克
- 山西老陳醋 2勺
- 生抽 1勺
- 辣椒油 1勺
- 蚝油 1勺
- 老抽 半勺
- 雞汁 1勺
- 鹽 2克
- 辣椒粉 1勺
- 花椒粉 半勺
- 植物油 适量
- 青菜 1把
- 肉丸 幾個
- 雞精 1勺
做法步驟
1、青菜可以選擇自己喜歡的，我選用了小白菜，洗淨以後，放到開水中燙煮一下變軟就撈出來
2、接着用煮青菜的水，煮一袋土豆粉，煮三分鐘就可以，你可以試一下它的q彈度，感覺符合自己的口味就可以
3、可以直接加幾個肉丸一起煮，煮到土豆粉有些變胖，這種狀況你可以嘗一下口感
4、煮土豆粉的時候準備生抽，老抽，鹽，雞汁放到湯碗裡面備用。
5、把把土豆粉放到碗裡
6、加入湯汁和肉丸，淋上陳醋和辣椒油
7、可以擺上青菜和香菜點綴，也可以放點喜歡的黃豆碎或者是花生碎都可以
8、我的辣椒油很辣，看着很少，但是很辣。
小貼士
1，我做的辣椒油是用辣椒王辣椒磨成粉，加入花椒粉，澆上滾燙的植物油，就做成了辣椒油，如果一回做的多一些，可以放到密封罐中，放入冰箱冷藏，現在氣溫比較高，室溫的話放不了幾天。 2，加入雞汁，有一種高湯的感覺，不喜歡也可以不放，就隻要加入味精或者雞精也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
