自從學會牛奶這做法，我家隔三岔五做，外脆裡糯，比面包好吃多了，孩子特别喜歡。

　　牛奶是人們再熟悉不過的食品，也是人們日常生活中不可缺少的食物之一。它營養豐富，容易被人體消化吸收，是最理想的天然食品。牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，和人體生長發育所需的氨基酸，消化率可高達98％，具有安眠、補鈣、美容養顔等功效。牛奶不僅可以直接喝，還可以做出各種美味的小點心，比如蛋糕，面包等等，用牛奶做出的小點心奶香十足，香甜滑嫩。

　　今天我用牛奶做了另一款美食，比面包蛋糕好吃多了，顔值也高，外面金黃酥脆，裡面雪白嫩滑，吃一口，有濃濃的奶香味，特别過瘾，難怪孩子愛不釋手，既當零食，又當主食，就連大人都非常喜歡。這麼好吃的美味，隻要幾種家常食材就可以做，春節裡，自己解饞或者招待客人都有面子。我家自從學會牛奶這做法，家裡牛奶不夠吃了，隔三岔五就會做一盤，外脆裡糯又香又甜，真的特别解饞，分享給大家。

　　菜名：【鮮奶炸糕】

　　主要食材：牛奶兩盒，玉米澱粉50克，面包糠1盤，雞蛋2個。

　　調味料：食用油2碗，白糖2勺，可根據自己的口味添加。

　　操作時長：半個小時左右。

　　​【操作步驟】

　　第一步 炒奶糊，鍋中加入2盒牛奶，我的牛奶是250一盒的，再加入50 克玉米澱粉，和2大勺白糖，先攪拌成糊狀，然後再開中火炒制，邊煮邊不停翻炒，炒至奶糊變得濃稠後關火。

　　第二步 冷凍切塊，接着在模具中墊上保鮮膜，或者刷上食用油，把奶糊倒入模具中，用鏟子把上面刮平，再用力震一下，然後放入冰箱冷藏2個小時後取出，倒扣出模，切成塊狀。

　　第三步 裹上面包糠，準備兩個碗，一個碗中加入面包糠，另一碗中加入一大勺玉米澱粉，加入少量清水把澱粉化開，接着打入2個雞蛋，攪拌均勻。然後把切好的鮮奶塊放入雞蛋液中，裹上蛋液，再放入面包糠中蘸上面包糠，然後放入另一個盤中，全部裹好後，開始油炸。

　　​第四步 油炸，鍋中加入2碗食用油，油溫五成熱，加入裹好面包糠的鮮奶塊，轉中火慢炸，一面炸至金黃後翻面炸另一面，兩面炸至金黃酥脆後出鍋。接着用同樣的手法炸好全部的鮮奶塊。

　　​第五步 成品圖，自從學會牛奶這做法，家裡的牛奶都不夠吃了，孩子每天嚷着要吃，外脆裡糯，又香又甜，特解饞。掰開一塊給大家看看，是不是外皮金黃酥脆，内裡雪白嫩滑。

　　#紅紅火火迎新年##紅紅火火過大年&福牛賀新歲#

　　----《溫馨小提示》----

　　1 炒奶糊時，最好用不粘鍋來炒，不然會糊鍋，弄得你滿鍋都是。

　　2 我喜歡吃軟軟嫩嫩的炸奶塊，如果你喜歡吃硬一點的，就加大澱粉用量。

　　3 玉米澱粉不要直接加入到雞蛋液中，要先融化好再打入雞蛋，不然攪拌到你懷疑人生。

　　鮮奶炸糕怎麼做最好吃，大家還有什麼好的方法推薦？歡迎大家在評論區留言，和愛喜一起分享，廚藝有限請多多指教。

　　感謝大家的閱讀，美食每天更新。今天的分享就到這裡了，覺得有用點個贊，歡迎轉發讓更多人看到，最後别忘了關注一下，我們明天再見。

　　,