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深夜餓了，冰箱中僅剩它倆了，5分鐘做鍋懶人湯，好吃管飽又解饞！

深夜餓了，冰箱中僅剩它倆了，少許丸子搭配金針菇，5分鐘做一個懶人湯，好吃管飽又解饞。

今天炳哥要給大家安利的是一道金針菇丸子湯，簡單易學，做好後清淡爽口去秋燥，平常吃膩了大魚大肉不妨嘗試下這道湯，湯鮮味美，清淡有營養，而且還能開胃解膩，增進食欲。

金針菇肉質柔軟有彈性，富含蛋白質等多種礦物質，營養十分豐富，而且味道鮮美，深受人們的喜愛。

平常在家裡沒啥食材的時候，就可以用這金針菇搭配一些丸子做一碗這樣的湯，換換口味解解膩，味道非常鮮美。

這道湯食材和烹饪過程都非常簡單，廚房小白也可以學習，做好後鮮香清口十分滋補，屏幕面前要是有感興趣的朋友不要錯過哦。

話不多說，讓我們一起接着往下看看，這道金針菇丸子湯是如何制作的吧。

【所需食材】：

墨魚丸，撒尿牛丸，香菇丸，金針菇，生姜，蔥，食鹽，雞精，胡椒粉，食用油。

【烹制方法】：

1、根據自己所需，選取适量的墨魚丸，撒尿牛丸和香菇丸，放在盤子裡進行解凍。

2、将适量的金針菇和少許蔥放在盆子裡泡洗幹淨。

3、在砧闆上，将洗好的金針菇用刀切小段，再把少許生姜切成姜絲，蔥切成蔥花，備用。

4、取一口鍋，加入适量的食用油加熱，倒入姜絲進行煸炒爆香。

5、接着往鍋裡倒水開中火加熱，待水煮沸。

6、鍋裡水沸騰時倒入丸子，中火慢煮。

7、等丸子半熟時候，倒入切好的金針菇到鍋裡進行焖煮。

8、等鍋中金針菇和丸子都快熟了的時候，加入适量的食鹽，雞精和胡椒粉進行調味，蓋上鍋蓋再焖煮一會。

9、等時間差不多了開蓋，放入切好的蔥花可以用勺子稍微攪拌下，這樣可以讓菜品看上去更有色澤更美味。

10、最後，将做好的金針菇丸子湯小心地端上餐桌上就可以喊上家人一起享用啦。

這道家庭版金針菇丸子湯就這樣制作完成啦，食材和過程都非常簡單，屏幕前的朋友如果也喜歡吃金針菇的話，在家有空的時候不妨試一試吧。深夜喝上這樣一碗湯，暖心又暖胃，一碗都不夠喝。

【溫馨提示】：

金針菇可以煮久一些，一定要煮熟再吃，否則不易消化。

文章到了這裡，就要和大家說再見了。屏幕前的小夥伴都學會金針菇丸子湯了嗎？或是你有什麼拿手的做法，記得個給炳哥分享哦！

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