用微波爐蒸剁椒魚頭要多少時間?微波爐做剁椒魚頭,需要高火7~8分鐘,魚眼自然凸出即熟，接下來我們就來聊聊關于用微波爐蒸剁椒魚頭要多少時間?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
用微波爐蒸剁椒魚頭要多少時間
微波爐做剁椒魚頭,需要高火7~8分鐘,魚眼自然凸出即熟。
做法：
（1）主料：魚頭500克，花生油3湯匙，食鹽1/2茶匙，姜1小塊，蒜5瓣，料酒1茶匙，魚露1茶匙，細香蔥5棵，剁椒4湯匙；
（2）魚頭加鹽搓洗幹淨，沖掉鹽水，撒胡椒粉一茶匙，食用油半湯匙，鹽半茶匙，雞精半茶匙，搓揉均勻，腌漬十分鐘；
（3）将蔥姜蒜墊底，放上魚頭，鋪上剁椒，蒙上保鮮膜；
（4）入微波爐，用高火檔蒸8分鐘，靜置2分鐘後撕開保鮮膜，撒上蔥姜蒜末；
（5）燒熱油，均勻淋澆在魚頭上即可。
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