過了正月十五元宵節，大家都陸陸續續地開工了。其實正月裡都是新年，明天就是正月十二了，這一天其實是填倉節，應該有不少人知道吧？這也是中國的一個傳統節日。填倉意思就是填滿谷倉，象征五谷豐登。

　　其實填倉節分小填倉是正月二十，大填倉是正月二十五，也有不怎麼區分的地方，都是在正月二十這一天慶祝了。

　　正月二十，這一天人們應該了解“忌4事，食1樣”，中國老傳統習俗，建議了解。

　　▲忌4事

　　1、倒福補貼大門口。很多人貼福就是祈求福氣多多，但是一般人不知道，貼福的時候要講究從外向内貼，這樣才能把福氣引進門，次序不能貼反了，還有一種就是将福字倒着貼，寓意福到，但是不是什麼地方都可以貼倒福的，尤其不能貼在大門口上，會認為是将福倒出去，倒福适合貼在家裡面，将福氣倒在家裡。

　　2、不要打碎東西。平時東西一碎就是認為“碎碎平安”，但是在正月二十這一天是不能将東西打碎，寓意不好。如果實在不小心東西壞了，不能直接扔到門外，應該用紅紙包起來，放在一個角落，日後處理。

　　3、不要剪頭發。古語雲：正月剪頭發死舅舅。在古代，正月理發原意是“思舊”，漸漸地口口相傳成為了“死舅”，不過大家都是為了圖個吉利，老一輩的傳統還是遵循以下。

　　4、不要打罵小孩。小孩子正月二十被打罵，一年都會不太順利，多鼓勵小孩，多說吉利話，讨個好彩頭。

　　▲吃1樣，那就是“餅”

　　正月二十在古代，民間傳說骊山女娲燒紅石，修補天地，所以人們紀念女娲的做法，緬懷女娲救世功德，就在這一天家家戶戶都會攤上餅，向房上抛一張，寓意補天;再在地上放一張，寓意補地。

　　下面就給大家推薦2種好吃的煎餅做法：

　　A: 推薦菜譜：韭黃煎雞蛋

　　準備食材：韭黃、雞蛋、生抽、鹽

　　制作方式：

　　1、 将韭黃清洗幹淨，切成碎末;

　　2、 準備一個碗，敲幾個雞蛋，用筷子把雞蛋攪散;

　　3、 鍋中先倒入一點油，油熱将韭黃放入進去，加入生抽和鹽，炒熟;

　　4、 然後将韭黃倒入雞蛋中，用筷子攪勻攪散;

　　5、 鍋中留一點底油，然後将韭黃雞蛋液倒入進去，攤成餅狀;

　　6、 出鍋吃的時候可以擠上番茄醬，擠出自己喜歡的圖案哦!

　　B:推薦菜譜：千層餅

　　準備食材：面粉、椒鹽、油、溫水

　　制作方式：

　　1、 在一個盆中加入足量的面粉，加少許鹽，一點點加溫水，給面粉揉成團;

　　2、 蓋上保鮮膜或者蓋上一層濕布，讓面團靜置醒發半個小時左右;

　　3、 醒發好後，取出醒發好的面團，往案闆上面撒上一點幹粉放粘，揉一揉面團，揉掉裡面的氣泡;

　　4、 将面團擀成薄薄的餅皮，在面皮上面刷一層油，再撒上一點椒鹽和幹面粉;

　　5、 将皮子一邊卷起來，卷成一個長條形用刀切成一個小段，将小面團揉成光滑的面團，将塗抹的椒鹽和油裹在裡面;

　　6、 然後将小面團擀成一個圓圓的大餅，放在電餅铛裡面烙至兩面金黃，沒有電餅铛的也可以用平底鍋。

　　(丹丹)

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