燒烤最好的四種食物-tft每日頭條

　　燒烤是用煙熏烤下的食物，而煙熏裡面含有的有毒物質無法測量，吃一頓燒烤已經對身體造成了負擔，更不要說天天吃，但是美食的誘惑讓很多人向它低頭，為了身體健康，吃完燒烤，千萬不要忘記排毒，吃完燒烤後該吃什麼解毒？

　　1.核桃

　　油膩食物吃多，吃一個核桃大有裨益。借助核桃中的特殊氨基酸，減少高脂肪對動脈血管的損害，保持動脈的柔軟與活力，防止硬化。尤其可貴的是核桃較橄榄油更勝一籌，不管你的膽固醇水平如何高，核桃仁都能幫助保持動脈的柔軟和彈性。

　　2.香蕉

　　香蕉性寒，同時含有豐富的澱粉物質，因能夠清熱潤腸，在一定程度上保護腸胃免受燒烤産生的苯并芘等緻癌物的入侵傷害，從而起到預防疾病的作用。

　　3.梨

　　梨富含膳食纖維，是最好的腸胃“清潔工”。飯館裡的飯菜大都以“味”取勝，食物多油膩或辛辣，吃後容易誘發便秘。而飯後吃梨，能促進胃腸蠕動，使積存在體内的有害物質大量排出，避免便秘。

　　4.檸檬汁

　　西方人在吃烤肉時，喜歡配點兒檸檬汁，我們也不妨借鑒一下。檸檬中含有大量維生素C及抗氧化劑，将檸檬汁塗在烤肉上吃，還可以減少病毒細菌的危害。

　　5.猕猴桃

　　猕猴桃含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素和微量元素，尤其是維生素C、維生素A和葉酸的含量較高，因而被譽為"維C王"。它含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，能夠起到清熱降火、潤燥通便、增強人體免疫力的作用。此外，猕猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發病毒基因的突變。

　　解毒很重要，衛生同時也不能忽視，人們在吃烤肉時最好到有衛生合格證和工商管理許可證的餐館、飯店去，烤時要烤熟。避免吃露天燒烤，而且大多露天燒烤都是沒有營業執照和衛生許可證的商販經營的，甚至不知道那些肉有沒有經過檢疫是死豬肉還是米豬肉，不但不衛生還不健康。

　　在燒烤食物的選擇上，不吃燒焦的肉串等食物；吃燒烤時，盡量搭配青椒、西紅柿等含維生素Ｃ的青菜，維生素Ｃ能阻礙緻癌物質的形成；食材部分，最好挑選油脂少的瘦肉，如豬裡脊、雞胸肉或鱿魚、生蚝等海鮮。