網紅父子互坑史。

文/姜雪芬

編輯/範婷婷

“摳蟹黃摳了整整四個小時，一直摳到晚上11點，還沒有摳完。”

31歲的“俺兒哥”又一次見識了吃貨老爸的實力：研究了整整兩天食材，從早到晚刷粉絲的最新留言，不放過任何一條關于美食的線索，剁手上千元大閘蟹，要用蟹黃包頓天價餃子。

這可不是老爹第一次折騰“天價”餃子。前段時間，他花1000塊錢買了24個海膽，包了69個水餃，還用18個龍蝦包了40個水餃，在“吃點好的”路上一去不複返。

老爹放飛自我的底氣，來自于“全讓俺兒買單”。甭管是3000元的牛排，還是幾塊錢的“變态辣”雞翅，他都充滿好奇，想嘗嘗，然後讓兒子買單。

自打四年前，老爸退休當起美食博主後，“俺兒哥”張曉明和老爸就走上了“互損互坑”的大道。

他調侃：一頓飯吃個千八百塊已經沒啥感覺了，麻木了。今年他給自己定的小目标就是盡量不賣房子。

說到美食屆的東北網紅，很多大連人腦子裡會立馬蹦出——結巴老爹，這個64歲的小老頭兒，被譽為“b站年紀最大的up主”。

粉絲誇他，“在遣辭用句上吊打一衆小年輕”，江湖人稱“abb教父”，邊吃美食邊蹦出“哏啾啾、酸溜溜、甜兮兮”等一堆疊音詞，整個一老頑童。

結巴老爹戴着老花鏡，喜歡刷手機看留言，從早上刷到晚上，抖音、b站、微博、淘寶都刷了個遍，不放過每一條評論。刷了四年，已經閱評無數，但他還是沒搞明白自己的流量密碼：大家怎麼會喜歡一個小老頭兒。明星八卦層出，網紅身懷絕技，有長得好看的，有才藝佳的，他跟哪條都不沾邊。

2018年，結巴老爹從工作了40多年的食品廠退休，突然覺得自己成了一個沒有用的人，整日悶悶不樂，差點抑郁。張曉明一看這哪成，提議做自媒體，給老爹拍視頻逗樂，“那時純粹為了打發時間，讓老爹有點事做。”

因為老爹小時候淘氣，學人說話結巴，學着學着改不過來了，兒子直接給他起名“結巴老爹”。一開始，面對鏡頭，老爹拘謹，一緊張就原形畢露，說話結巴，一結巴他就抗議“結巴老爹”這個名号，覺得兒子坑爹，在自己傷口上撒鹽。

不過網友并不介意這些，喜歡他的視頻内容極具生活氣息，說看着他就像在看自己的爺爺奶奶，喜歡這個老頑童。

打小，老爹就喜歡研究吃的，那時候生活苦，吃的也簡單；退休後，他琢磨着要把以前沒吃過的、舍不得吃的美食吃個遍。兒子的提議正合他心意，結果拍了沒幾期，有個《把64包方便面的蔬菜包一起煮》的視頻突然爆了，全網100多萬播放量，老爹光速出圈。

後來，蠍子、燕窩、螺蛳粉、牛奶麻辣燙都不在話下，老爹隔三差五嚷着讓兒子買好吃的，開始研究網紅美食做法，拉着家人探店，吃的食材也一路升級，由便宜的海苔、當地海鮮，到了2000多元的帝王蟹、澳龍蝦，隻要老爹在視頻裡念叨過的美食，粉絲就會一直惦記着，狂催“俺兒哥”快給老爹買。

那時的“俺兒哥”白天上班，晚上給老爹剪視頻，時不時還要被粉絲狂催，後期制作時可沒少在旁白裡“吐槽”。比如有一集是老爹吃豪華拉面，俺兒哥就在文案裡心痛：老爹每吸一根面，我的心髒就抽搐一下。

他在簡介裡沒少羨慕老爹：不知道還有沒有像老爹這樣的美食博主，每天也不咋花錢，在家坐着等吃就行，視頻也有人剪，等看評論和彈幕，老爹這輩子真沒白活，就是感覺我自己可能白活了……

怼着怼着，“父子互坑”成了一大看點，網友加入坑坑團，一邊給老爹推薦好吃的、好玩的，一邊同情俺兒哥褲兜比臉幹淨，夢想的大别墅被老爹一口一口吃沒了......

要是哪一期“俺兒哥”不在文案裡叨叨點啥，粉絲反而覺得少了點啥。

吐槽歸吐槽，其實一年算下來，老爹在吃上也就花個6、7萬塊錢，在能承受的範圍内。花錢買快樂，老爹開朗了不少，還開始研究起年輕人愛用的時髦詞語；穿着上也不再敷衍湊合，以前覺得老人就要穿老年人的衣服，現在樂于嘗試蜘蛛俠、漫威等cosply服裝，有時候還西裝革履，有了點偶像包袱，變成了帥老頭。

前年，張曉明索性辭去了工作，全職做自媒體，成了老爹的小跟班。他和老爹一起研究腳本，确定拍攝主題，還入駐了電商平台達人，每周更新兩三次内容。

這四年來，父子倆拍了500多個視頻，在全網收獲了1000多萬粉絲。

如今，“結巴老爹”的創作隊伍壯大了，老爹的兒子、兒媳婦是拍攝主力，老爹的老伴也常常出境，被粉絲親切地稱為“老娘”，小外孫也成了老爹的美食試吃員。60多歲的老友也跑來湊熱鬧，拍了幾期後被粉絲稱為“老爹的老閨蜜”。

視頻裡的他們熱熱鬧鬧，跟其他美食博主一直魔性強調好吃不同，老爹覺得要真誠，做的好吃就好吃，翻車了也毫不掩飾，直言難吃，吃不下了；就算是天價的海膽水餃，吃三天也吃膩了。

在吃牛排時，老爹一開始心疼上千元的花費，後來吃的盡興，明顯膨脹了，在鏡頭裡開始了表演，由于演技過于浮誇，被老娘直接一個蓋帽。這些真實的場景，都被張曉明一股腦兒剪進了視頻裡。

早前網上偶爾有不友好的評論，張曉明和妻子會提前删去，怕老爹看到傷心，現在粉絲多了，他們無暇顧及每一條評論，就随他去了。大多數人對于老年人做博主，持樂觀态度，即便翻車，網友也不窮追猛打，評論友善，樂于看到60多歲的老人大膽嘗試。

美食博主的内容題材都大同小異，要想在吃上走出差異化并不容易。偶爾有網友擔心，老爹為了博眼球，淨買貴的吃，還有人擔心廣告會影響内容的純粹性。

張曉明覺得，商業和内容并不沖突，老爹拍視頻初衷是為了開心，“肯定沒有網傳的年入千萬百萬那麼誇張，但是廣告等收入能覆蓋食材等成本，在把控好質量的基礎上，我們希望老爹能走得更長遠。”

現在老爹火了，每天都有人找過來，洽談商務合作，老爹有自己的堅持，不接保健品、遊戲、酒等不熟悉的産品，也逐漸對選品有了規範化的管理，不僅要查閱品牌資料、參考網店評價，還要進行試吃，口味、質量過關，才會進一步溝通合作。

老爹以前的夢想是住大别墅，現在變成了吃遍全球，然後把這個過程記錄下來。