每個地區都有它的特色美食,今天咱們來盤點一下,沈陽的特色美食。
第一:老邊餃子
遼甯省沈陽市的傳統特色名菜,也是沈陽特産,該菜品曆史悠久,有180年多年的曆史。制作精細、造型别緻、口味鮮醇。老邊餃子坐落在市中心繁華地段中街的那家最為正宗。
第二:馬家燒麥
沈陽市特殊風味的回民小吃,先用開水燙面,大米粉做撲粉,加調料用清水浸煨,皮亮,勁道,醇香等特點。
第三:楊家吊爐燒餅
選精制面粉制作,品式獨特,别具一格,餅片擀好後,上炭爐烤制,上烤下烙,全透出爐。成品為圓形,呈虎皮色,層次分明,外焦裡嫩。
第四:李連貴熏肉大餅
餅皮烙的金黃,層層分明,外酥裡嫩,滋味濃香。百度裡查是吉林特産,但在沈陽确實挺出名。我是吃過一次,感覺味道一般,比不上我媽烙的餅,價格還不便宜。
第五:老山記海城餡餅
沈陽八大小吃之一,餡料種類非常多,餡餅成品圓形色黃,皮面脆韌,鮮香四溢。有媽媽的味道。
第六:西塔大冷面
傳統朝鮮冷面,冷面是現壓的,面條勁道,特殊熬制的湯頭清涼滋味足,辣白菜是不放蒜的,更能體現辣白菜的爽口。鹹口,酸甜口都有。
第七:沈陽回頭
一種面粉制作的美食,揉好面團,用手将劑子按扁、擀平、抽薄、上餡,折疊成長方形再把兩頭包起來制成的清真食品,色澤金黃。口味鮮香。我來沈陽十幾年還有吃過這種美食,下次找個傳統店嘗嘗啥時回頭。
第八:寶發園名菜館
在沈陽最古老的商業街“城内中街”東頭兒,有一座不起眼的老店,古色古香。咋一看以為是旅遊景點。其實是一家正宗的老沈陽菜館。寶發園的“四絕菜”傾倒東北張少帥的佳話流傳至今。
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