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新鮮小銀魚肉湯怎麼做
新鮮小銀魚肉湯怎麼做
更新时间:2025-01-18 00:43:54

  1、原料:新鮮小銀魚300克,大白菜200克,瘦肉200克,香菜末、蔥、姜、蒜各适量,鹽、麻油、糖、老抽、醋、胡椒粉、水澱粉适量。

  2、瘦肉洗淨切成絲,加油、醬油、澱粉腌制10分鐘。大白菜洗淨切成條裝。

  3、鍋内倒入少許油,油溫上升即倒入蒜末、蔥、姜末翻炒,然後倒入水。

  4、放入幹淨的白菜梗條,糖、抽、鹽、高湯粉倒入。

  5、倒入小銀魚和瘦肉煮3分鐘,最後雞精、水澱粉、胡椒粉、香菜末即可出鍋。

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