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怎樣用米酒做饅頭

更新时间：2024-10-04 22:29:11

　　1、主料：面粉500g 輔料：米酒适量。

　　2、面粉中放入米酒适量的溫水。

　　3、活成軟硬适中的面團，醒發1個小時。

　　4、發好的面，在案闆上揉勻。

　　5、下成大小适中的劑子，把下好的劑子，揉成圓饅頭，醒10分鐘。

　　6、涼水把醒好的饅頭放在蒸鍋上，上汽後，改中火蒸20分鐘即可。

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