1、功效與作用：
降低血糖：生地黃中含有天然的降糖成分，它能促進人體内胰島素的分泌，也能提高胰腺功能，可以讓過高的血糖降下來，預防糖尿病發生，那些糖尿病患者服用一些生地黃對控制病情也大有好處。
止血：生地黃還能止血，它含有的微量元素能有效縮短人類血液凝固時間，平時人們出現外傷出血，或者咳血吐血等多種出血性疾病時，都可以直接用生地黃進行治療，其止血功效特别出色。
預防血栓：生地黃還能預防血栓，它能抑制人體内血小闆的凝集，能加快身體内抗凝血酶的産生，平時服用以後能有效預防血栓生成，也能減少動脈硬化和冠心病發生。
2、食用方法：
地黃蜂蜜水：平時生地黃可以和蜂蜜一起煮水喝，用它們一起制成的帝皇蜂密水，對人類的便秘與常總都有明顯緩解和治療作用，平時需要時可以取生地黃十克，加入500克清水煮半小時，等藥液降溫以後，再加入适量蜂蜜調勻以後直接服用就可以。
地黃百合粥：生地黃和百合一起煮粥喝，也是它的常見食用方法，平時制作時可以取生地黃15克，棗仁十克，大米一百克，百合30克，冰糖适量，把準備好的食材，全部用清水洗淨，一起入鍋煮制，在粥煮到八成熟時，加入冰糖調味，等冰糖全部化開粥軟糯以後就能關火取出食用，它能滋補肝腎也能涼血安神，最适合那些肝腎陰虛的人群食用。
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