最近網上“科技與狠活”這個梗非常火，最早出自短視頻作者@辛吉飛創作的打假視頻裡，這些視頻通常都以這個梗開始。視頻對市面上很多假冒僞劣和虛假宣傳的食品進行揭秘曝光，背後的安全隐患引起不少消費者的抗議。
不良店家
現在不少的年輕人每天離不開外賣，很多店家為了擴大收益，誕生出了很多“科技與狠活”。像是麻辣燙中的澱粉合成肉丸，人造鴨血以及面制假肉，還有不少食品添加劑加入使用。越來越多的商家為追求更大的利潤，不斷壓縮食品的制作成本，除了食品添加劑，還有料理包，速成高湯等等。
餐飲市場亂象的結果是對消費者身體的損傷，這些危害往往都是長期性的。輕則便秘腹瀉，還可能口腔出血和潰瘍，嚴重甚至可能神經過敏出現腸胃出血和潰瘍，長此以往對身體的損害是非常嚴重的。食品添加劑本身是無害的，味精就是一種添加劑，像亞硝酸鈉和甜蜜素等。
添加劑種類
主要是用來改善食品品質和色澤，還有防腐作用，但使用不當就會對身體造成傷害，其中的食品安全問題不容小視。
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