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魚膠怎麼炖最好的

更新时间：2024-10-11 03:14:25

　　1、魚膠炖鮮奶的做法。

　　2、材料:魚膠40g、鮮鮮奶500ml、姜片适量、冰糖适量。

　　3、做法:魚膠提前泡發,然後鍋裡燒熱水,下姜片和料酒煮開,把魚膠焯水變軟後撈起。

　　4、剪或切成魚膠絲。

　　5、把魚膠絲和姜片一起放入炖盅。

　　6、加入約七八分滿的鮮鮮奶。

　　7、按電子炖盅說明,在外圍也加入适量開水。

　　8、蓋好蓋子,炖約3小時左右(如果是加熱好的鮮奶,可以炖2-2.5個小時,适量縮短時間)。

　　9、差不多好的時候加入冰糖,炖化即可。

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