1、準備雞腿肉200克,蔥20克,土豆150克,姜50克,油10克,八角20克,咖喱粉10克,生抽。
2、蔥姜切片,土豆切塊,鍋中倒油,蔥姜爆香,放入八角煸香。
3、放入雞腿肉和土豆翻炒,加生抽、鹽、咖喱粉,倒水,煮熟後收汁即可。