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紙杯蛋糕的制作方法和步驟

更新时间：2024-10-13 09:18:25

　　1、白糖分三次加入蛋清中打發至硬性發泡。

　　2、加入蛋黃，繼續低速打發均勻。

　　3、低筋面粉過篩後，繼續低速打發均勻。

　　4、倒入牛奶。

　　5、倒入玉米油。

　　6、紙杯放入模具中。

　　7、蛋糕糊裝入裱花袋，擠入紙杯中，八分滿即可。

　　8、烤箱提前預熱，輕震出氣泡後，直接160度烤30分鐘，出爐後輕震出熱氣，蛋糕自然冷卻即可。

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