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墨魚蝦餅制作方法

更新时间：2024-10-21 19:21:41

　　1、将墨魚膠和蝦肉蒸熟。

　　2、把墨魚膠和蝦肉切碎和蔥花，一起攪拌成面糊。

　　3、加入雞蛋，面粉，鹽，胡椒粉和蔥花，一起攪拌成面糊。

　　4、放入鍋裡煎，油溫6分熱，鍋裡放少量花生油，中火煎4分鐘左右，過程不停翻餅，避免焦了，油溫太低容易沾鍋，太高容易糊了，墨魚蝦餅兩面金黃即可。

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