1、選擇玻璃容器，我們在保存辣椒油時最好選擇玻璃容器，因為玻璃容器也可以獲得較好的密封效果，且不容易發生洩漏。
2、容器的大小，容器的大小要根據辣椒油的量來确定，不要選擇過大的容器，要不然就會使得容器内部有較多的空氣，也會影響辣椒油的口感。
3、使用多個容器，如果辣椒油比較多，那麼在存放時盡量不要放在一個大的瓶子裡邊，應分裝在若幹個小瓶子裡，這樣食用的時候就會非常方便。
4、加蓋密封，将辣椒油裝入容器内之後，一定要将容器密封，避免辣椒油直接和空氣接觸，這樣才能夠保證辣椒油的原汁原味。
5、避免陽光直射，在陽光的照射下，會使得辣椒油内部的溫度升高，從而産生發酵，不僅影響辣椒油的口感，還會縮短辣椒油的保質期。
6、注意保存溫度，如果想要長期保存辣椒油，那麼就應該将辣椒油放置在10到15℃的範圍内，因為這個溫度範圍最适合辣椒油存放。
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