把血收位幹淨改成條，把角收拾手淨改成下，放在盆中加入姜片、料酒、鹽、味精、胡椒粉、十三香、少許的糖抓拌均勻腌制15分鐘入味。
盆中打入一個雞蛋，加入玉米澱粉一把半，加入面粉半把、少許的泡打粉，适量的水，加入豆油把糊充分的調勻，調至光滑細膩看看吸油程度。下入腌好的老闆魚，加入蔥花抓拌均勻。鍋中燒豆油，油溫6成熱下鍋炸至一個一個的下，下鍋之後20秒鐘再去翻動，先中小火炸至成熟打出料渣，再調重火炸至焦香酥脆，撈出控油就可以裝盤了。
蔥香老闆魚制作完成。感謝您的支持觀看了再見！
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老闆魚的最佳做法
更新时间：2025-04-15 10:02:34
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