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商用清炖豬排骨怎麼做好吃

更新时间：2024-10-14 16:26:07

　　1、食材：豬排骨适量、鹽，料酒，蔥，姜适量、花椒，大料，桂皮适量、蚝油，醬油，味素适量。

　　2、鍋中放入涼水，放入排骨，打開火大火燒開，把排骨焯一下，撈出放入盤中。

　　3、準備花椒，大料，桂皮，蔥切段，姜去皮切片備用。

　　4、排骨放入高壓鍋中，加入料酒，醬油，蚝油，蔥，姜，花椒，大料，桂皮，鹽。

　　5、鍋中加水，沒過排骨。

　　6、高壓鍋調到“肉”擋，開始工作。

　　7、高壓鍋發出警示，排骨做好了，放入味素出鍋裝盤。

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