1、我們在清洗豬肚時,把小蘇打和鹽灑在豬肚上面,然後進行揉搓就能把豬肚清洗幹淨,需要注意的是,需要多次揉搓才能徹底清理幹淨。
2、豬肚是豬身上較為重要的下貨之一,本身的腥味是非常重的,烹饪之前一定要先進行清理。