綠豆冰沙。綠豆冰沙是夏季人們最喜愛的冰鎮食物之一,綠豆口感清爽、氣味清香,符合人體口味。另外,綠豆屬于涼性食物,有清熱解毒、祛除體内毒素、淨化腸胃的作用,非常适合夏季食用。
銀耳蓮子湯。銀耳味道清甜、口感爽脆,有潤肺生津、滋養脾胃的功效,夏季食用銀耳更有清肺熱、排毒的作用,預防中暑的發生;蓮子性溫和、味道微苦,有補脾胃、降火祛毒的功效,銀耳和蓮子同煮口味更是鮮美、祛火效果更佳顯著,對預防中暑有奇效。
西紅柿、黃瓜、海帶等含鉀量高的食物。夏季溫度極高,人體水分流失快,水分過度流失的話會造成體内水、電解質失衡,導緻中暑,體内血鉀水平降低。夏季多吃含鉀量高的食物可預防中暑,避免惡心、嘔吐、腹痛、頭暈的症狀。
西瓜、香瓜、菜瓜等涼性水果。夏季應季的水果幾乎都有清熱解毒、降火的作用,例如:西瓜、菜瓜、香瓜、李子等等,它們水分充足、口感清爽、維生素、微量元素含量高,不僅可起到降體溫、防中暑的作用,還能保證皮膚靓麗,是夏季不可多得的食材啊!