豆角炒排骨步驟-tft每日頭條

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豆角炒排骨步驟

更新时间：2024-10-13 19:25:32

　　1、食材：排骨适量、豆角适量、大蒜适量、生抽适量、生姜适量、老抽适量、大蔥适量、紅椒适量、小尖椒适量、八角适量、花椒适量、料酒适量、白糖适量。

　　2、豆角洗幹淨，去掉頭尾，掰成兩斷備用。

　　3、生姜、大蒜、大蔥、幹紅椒、尖椒切好備用。

　　4、排骨洗幹淨，剁成塊，鍋裡燒開水，倒入排骨焯水。

　　5、熱鍋下油，下排骨先炒一會，炒到排骨快上色時加入生姜、大蒜、大蔥、幹紅椒、小尖椒、花椒、白糖、八角繼續翻炒一會。再加入生抽、老抽、料酒炒勻。

　　6、加入适量的水，以蓋住排骨為宜，大火燒開，中火炖二十分鐘左右，再加入豆角繼續炖熟。

　　7、加入雞精出鍋撤上大蔥，小尖椒。

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