1、抄手是四川人對馄饨的稱呼。
2、因為它皮薄易熟,抄手之間,就已煮熟上桌。有這樣一個故事,有人在成都街上閑逛至一小吃店,問老闆為什麼“馄饨”到這裡變成了“抄手”。老闆也不解釋,将手中馄饨往湯鍋裡一扔,而後雙手在胸前一抄,身體望門框上一靠。一分鐘後,那玩意好了,盛在碗裡,端給食客,口中大叫“抄手二兩”。
1、抄手是四川人對馄饨的稱呼。
2、因為它皮薄易熟,抄手之間,就已煮熟上桌。有這樣一個故事,有人在成都街上閑逛至一小吃店,問老闆為什麼“馄饨”到這裡變成了“抄手”。老闆也不解釋,将手中馄饨往湯鍋裡一扔,而後雙手在胸前一抄,身體望門框上一靠。一分鐘後,那玩意好了,盛在碗裡,端給食客,口中大叫“抄手二兩”。