1、古代“酥”本義:酪類。由牛羊乳制成，又稱“酥油”。是一個漢字，讀音為sū，左右結構，部首為酉，總筆畫數為12。會意，從禾,從酉( yǒu)。酥指食品，因而與禾、酉(代表酒)有關。
2、《玉篇》酪也。《韻會》酪屬，牛羊乳為之，牛酥差勝。《臞仙神隐書》造法，以乳入釜，煎二三沸，傾入盆内，冷定，待面結皮，取皮再煎，油出去滓，入鍋内卽成酥油。北方名馬思哥。
古代酥是什麼意思
更新时间：2024-11-11 11:54:58
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