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節瓜墨魚幹湯步驟

更新时间：2025-03-12 12:27:05

　　1、幹墨魚120克、節瓜800克、豬踭肉500克、紅棗3枚、生姜2~3片。

　　2、節瓜刮去皮、紅棗去核，均洗淨；

　　3、幹墨魚用清水浸泡1小時，洗淨，可取去墨魚骨；

　　4、豬踭洗淨，不必刀切；

　　5、然後與生姜一起放進瓦煲内，加入清水2500毫升（約10碗水量），先用武火煲沸後，改用文火煲2個小時，調入适量食鹽和少許生油便可。

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