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去骨雞腿肉如何做

更新时间：2024-09-28 10:25:40

　　1、首先将雞腿從冰箱取出，放在涼水中解凍，然後再用清水，将每一個雞腿洗幹淨，瀝幹水備用。

　　2、用刀将雞腿肉剔除雞腿肉跟雞骨頭。用刀的時候注意安全，不要傷到手。

　　3、剔除的雞腿肉可以分成兩部分，第一部分，就是骨頭帶肉的部分的雞腿肉；第二部分，就是純的肉的部分，切成小方塊。将第一部分的雞腿骨頭帶肉的部分用腌料腌制好。

　　4、然後将純肉的部分腌制好。開始進油鍋進行炸制。炸制八分熟，然後撈起，裝入盤中即可食用。

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