1、蔥、姜、蒜切好備用。
2、鲶魚切小塊放碗中,放調料抓拌均勻。
3、腌制30分鐘後放澱粉,再次抓拌均勻。
4、鍋中放油。
5、爆香蒜片,放鲶魚翻炒5分鐘。
6、放火鍋底料塗勻。
7、倒入300克水,加蓋炖煮5分鐘。
8、出鍋裝盤撒上辣椒粉即可食用。
1、蔥、姜、蒜切好備用。
2、鲶魚切小塊放碗中,放調料抓拌均勻。
3、腌制30分鐘後放澱粉,再次抓拌均勻。
4、鍋中放油。
5、爆香蒜片,放鲶魚翻炒5分鐘。
6、放火鍋底料塗勻。
7、倒入300克水,加蓋炖煮5分鐘。
8、出鍋裝盤撒上辣椒粉即可食用。