熱的水（食物）放入冰箱有三個害處：
1、水（食物）得不到預期的低溫而使其它食物的内部溫度适合細菌的滋生、繁殖、從而使食物變質壞掉。
2、影響冰箱的制冷運行、從而縮短冰箱的壽命。
3、使冰箱補充凍冷度因而增加耗電量。
熱的食物不能放入冰箱的原因除了增加耗電外，還有原因是由于冰箱内溫度較低，熱的食物遇冷，内含的水分會急劇蒸發然後凝固在内部的蒸發器上，在短時間内就可以在蒸發器上形成厚厚的霜層。
阻隔了蒸發器将冰箱内的熱量傳遞到外部。影響了制冷效果。同時溫控器探頭也被霜層包住，不能檢測箱内溫度，使壓縮機工作停止。導緻不能制冷。隻有在霜層化開以後，壓縮機才能重新工作。因此，熱的食物是不能直接放入冰箱的。應等到溫度降到室溫時才能放入冰箱。
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