怎樣做羊肉片炒冬瓜-tft每日頭條

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怎樣做羊肉片炒冬瓜

更新时间：2024-10-09 03:20:39

　　1、冷凍的羊肉卷,提前拿到常溫處,軟化一下。稍軟即可,不要化的下水。

　　2、冬瓜去皮去瓜子,用水清洗幹淨,控幹水分,切成0.5公分左右厚的片。

　　3、蔥切成末,姜切成末,備用。

　　4、碗裡放入鹽,味精,料酒,少許白糖,少許醋,蚝油,醬油,兌少量的水,調和成料汁。

　　5、另用一個碗,放入一小匙兒澱粉,兌水,勾成芡汁。

　　6、鍋内熱油，下入羊肉片變色即成，即可關火。

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